본문/내용
서울우유의유통갈등에 대한 해결방안
`목 차`
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1. 연구 목적 : 왜 이 연구를 하게 되었는가 1
2. 연구 문제 : 무엇을 연구하고자 하는가 2
3. 관련 이론 : 논리적 근거는 무엇인가 3
4. 연구가설 및 예상되는 결과 : 관련 개념간의 관계는 무엇인가 7
5. 방법론 : 자료수집과 분석방법은 무엇인가 9
6. 시사점 : 이론적, 실무적 시사점: 이 연구의 의의는 무엇인가 10
7. 문제 해결 전략. 11
8. 결론. 20
참고문헌 22
1. 연구 목적 : 왜 이 연구를 하게 되었는가.
처음 유통관리 연구에 대한 주제를 정하기에 앞서, 소비자들이 가장 자주 접하는 것 중, 제일 민감해하는 부분이 무엇일까 생각을 하였다. 주변사람들에게 설문을 돌린 결과, 50명중 43명(약 86%)이 자신의 먹을 권리인, 없어서는 안 될 존재인 식(食)에 가장 민감하게 반응한다는 사실을 알게 되었다. 우리는 그 중 가장 유통기한이 짧은 유제품에서, 소비자들이 가장 많이 접하는 우유의 유통구조의 취약점에 대한 분석을 하게 되었다.
우유 업체 중에서 가장 많은 시장 점유율을 차지하고 있는 서울우…
2,100원대의 가격으로 공급이 된다.
대리점을 거친 슈퍼마켓이 대리점을 거치지 않고 본사에서 직접 물건을 받는 대형 할인마트의 가격과 큰 차이를 보이는 것을 보면, 우리가 앞으로 알아볼 유통경로가 가격에 얼마나 큰 영향을 미치는가를 알 수 있었다.
현재 대형마트에서의 판매 가격이 2180원으로 인상되어 문제는 일단락 됐다. 그러나 동일한 품목의 유통형태에 따른 가격의 차이는 그 구조에 문제가 있음을 시사하고 있었다. 또한, 대형마트간의 가격경쟁으로 인해, 이러한 문제는 다시 붉어지고 있는 추세이다. 근시안적인 대안의 적용으로 인해, 지속적으로 문제가 일어나고 있으며 이러한 상황을 일단락 시킬 수 있는 근본적인 대책이 시급히 필요한 시점이다.
↑ 서울우유 유통별 가격차별화 파동 기사. -헤럴츠신문 참조
2. 연구 문제 : 무엇을 연구하고자 하는가
경제에서 차지하는 유통 분야의 중요성이 커지면서 유통업체와 제조업체의 역학 관계가 달라지고 있다. 전통적으로 제조업체가 우위에 있었으나 최근 힘의 이동 방향이 급속하게 유통업체로 옮겨가는 추세다. 특히 대형 할인점의 확산은 구매력을 앞세운 유통업체의 파워를 더욱 키우고 있다.
유통업체는 제조업체의 납품가를 사실상 혼자서 결정한다. 제품규격도 유통업체가 원하는 가격대에 맞춰 만들어야 한다. 심지어 제품 개발마저 유통업체의 뜻에 따라야 하는 등 막강한 바잉 파워(Buying Power구매력) 앞에서 제조업체들은 갈수록 초라해지고 있다.
예컨대 소매가격이 3000원짜리인 제품을 제조업체와 사전 상의 없이 2700원으로 깎아 전단지를 뿌리는 경우가 많다. 가격 인하분은 제조업체가 고스란히 떠안게 되는 것이다. 그럼에도 불구하고, 제조업체가 유통업체의 이런 제멋대로식의 가격할인에 대항할 수 없는 이유는, 소비자들이 대부분 동네 슈퍼마켓보다는 크고 신선하고, 저렴한 대형마트로의 소비추세경향 때문이다. 또한 대형 유통업체들의 값싼 PB제품(자사브랜드 제품)진열 증가추세와 경쟁업체들