본문/내용
_SLIDE_1_
패밀리 레스토랑의 선두주자 VIPS
_SLIDE_2_
I N D E X
ⅰ 서론
① 주제 선정동기
② 외식업계 현황
ⅱ 본론
① VIPS 기업소개
② VIPS 광고분석
③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크하우스)
④ 경쟁사 광고분석
ⅲ 결론
① VIPS의 광고전략
_SLIDE_3_
ⅰ - ① 주제 선정동기
_SLIDE_4_
ⅰ - ① 주제 선정동기
위의 도표에서 보면 알 수 있겠지만 국내 패밀리 레스토랑의 인지도 및 만족도 그리고 시장점유율이 2xxx년까지 아웃백이 1위 빕스가 2위를 하고있다. 물론 갖가지 영업비율로 나타내면 순위가 엎치락 뒤치락 하기도 하지만 종합적인 측면에서 현재 1위는 아웃백이고 2위는 빕스이다. 우리는 2위인 빕스의 입장에서 어떻게 하면 패밀리 레스토랑 분야의 1위를 일궈내고 또 유지 시켜 나갈 것인지 알아보기로 했다.
_SLIDE_5_
ⅰ - ② 외식업계 현황
_SLIDE_6_
ⅰ - ② 외식업계 현황
_SLIDE_7_
ⅰ - ② 외식업계 현황
먼저 앞서 두페이지에 있던 음식점업(외식산업)에 대한 매출액 및 종업원수 추이에서는 지속적인 상승세에 있었다. 이는 외식산업이 아직도 성장하고 있다는 증…
4_
ⅱ - ② VIPS 광고분석
현재 TV CF에 방영되는 빕스의 광고는 매력적인 CM송과 모델 ‘비’의 인상적인 멘트가 맛있게 구워진 스테이크와 같이 나오면서 눈과 귀를 사로잡고 있다. 이번 광고는 빕스의 가장 강점이라 할 수 있는 스테이크와 샐러드바를 특히 부각시켰다고 할 수 있다. 또한 `I love VIPS, I love steak`라는 가사로 만들어진 이번 음악은 쉬운 멜로디와 가사로 이루어져 소비자들에게 브랜드가 더욱 친근하게 다가갈 수 있는 역할을 하였다.
_SLIDE_15_
ⅱ - ② VIPS 광고분석
_SLIDE_16_
ⅱ - ② VIPS 광고분석
_SLIDE_17_
ⅱ - ③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크하우스)
_SLIDE_18_
ⅱ - ③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크하우스)
SWOT분석
패밀리레스토랑 내의 후발기업
대기업 계열사가 아님
고칼로리 위주의 식단
다양하지만 통일성 없는 매뉴
매장별 유대관계의 약화
국내 외식업 시장의 포화
건강에 대한 관심도 증가
다수 동종업체의 공격적 촉진활동
차별화를 하기 힘듬
식자재 변동이 심하고 메뉴의 한계성
기회
강점
위협
약점
Opportunity
Strength
Threat
Weekness
_SLIDE_19_
ⅱ - ③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크하우스)
STP분석
Targeting
Positioning
Segmentation
선호음식
기본적 속성
문화적 속성
가족 화합층
식생활의 문화적 가치 추구
연령
지리적 위치
고객들이 중요시 하는 가치
이용자들의 특성
차별화된 음식, 최고급 서비스
고급스럽고 세련된 장소
_SLIDE_20_
ⅱ - ③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크하우스)
마케팅4P
_SLIDE_21_
ⅱ - ④ 경쟁사 광고분석