단기소득임산물 시장의 현황과 과제,생산, 유통, 소비를 중심으로

단기소득임산물 시장의 현황과 과제
- 생산, 유통, 소비를 중심으로
차례

1. 머리말
1.1 연구범위
1.2 단기소득임산물의 정의 및 분류

2. 생산 단계
2.1. 국내 생산
2.1.1. 수실류
2.1.2. 산나물
2.1.3. 버섯류
2.1.4. 약용식물
2.2. 가공식품 생산

3. 유통단계
3.1 수실류 떫은 감, 밤
3.2 약용식물 오미자
3.3 산나물류 더덕, 도라지
3.4 버섯류 표고버섯
3.5 유통마진

4.소비
4.1. 국내 소비동향과 전망 밤, 떫은 감, 대추, 표고버섯
4.2. 소비자 구매 성향
4.2.1. 단기소득임산물의 구입처 및 소비규모
4.2.2. 단기소득임산물의 구매결정 요인
4.2.3. 단기소득임산물에 대한 인식

5. 임산물 시장의 과제
5.1 생산 생산량의 불균형
5.2 유통 유통구조
1. 머리말

1.1 연구범위

○ 임산물은 산림에서 생산되는 목재죽재장작목탄, 굴취한 수목 및 수근(樹根)생지(生枝)수실(樹實)수피(樹皮)수지(樹脂)생엽(生葉)낙엽이끼류초본류덩굴류떼토석버섯류 등을 가르킨다.(산림법) 즉, 산림에서 산림 밖으로 나오는 모든 것을 임산물이라고 한다. 하지만 본 연구에서…