- 맥도날드의 인도 진출 사례 분석-,초기 인도진출 실패 및 원인,인도시장분석,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

3. 극복 과정 (2차시도)

매운 양념 감자에 양파완두콩으로 만든 패티를 넣은 ‘맥알루 티키’.

가격이 조금 높지만 전체 매출의 4분의 1을 차지할 정도로 인기가 많음
→자극적인 맛을 좋아하는 인도인들을 위해 마살라 등의 향신료 첨가
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3. 극복 과정 (2차시도)
채식자 배려

1) 맥도날드 인도 안착 비결은 ‘녹색 앞치마’
육류를 좋아하지 않는 인도 소비문화의
특수성을 인식한 맥도날드는 채식주의자만을
위한 직원을 따로 둠

직원들에게 ‘녹색 앞치마’를 두르도록 해
채식주의자의 거부감을 없앰
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3. 극복 과정 (2차시도)


2) 채식자 vs 비채식자 구분

`채식자와 비 채식자의 구분된 메뉴판`
`채식자와 비 채식자의 구분된 포장용기`

주방 운영에 있어서 채식자와 비 채식자 음식을 따로 나눠서 요리,
주방배치와 조리도구 엄격히 구분해 신뢰를 얻음
음식 조리 시 식물성 기름 사용


햄버거에 대한 거부감 없앰
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3. 극복 과정 (2차시도)

고기 맛을 전혀 볼 수 없는 채식 전용
맥도 날드 매장이 생길 예정
→ 인도 북구의 암리차르시에 있는
시크교 성지 ‘황금사원’ 근처

“성지 주변에 생기는 새로운 매장은
지역 특색과 단골 고객들을 위한
채식자 전용이 될 것”

(2013중반 예정)

3) 채식 전용매장
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3. 극복 과정 (2차시도)
유통망
광범위한 국토, 물류 인프라 미비로 유통구조가 복잡
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3. 극복 과정 (2차시도)
유통망

엄격한 식품
품질 관리 검사
효율적인 콜드체인 구축
- 제 1목표 설정
식품 가공 기술과
선진 농업 기법 전수

Distribution
network
Haza

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