본문/내용
Renaming Project
- Contents -
01. Background & Direction
02. Analysis
Market Analysis
Corporate Analysis
Competitor Analysis
Consumer Analysis
Summary
03. Brand Naming Strategy
Target _ Trend
Name Positioning Map
Concept
Keywords
Naming Direction
04. Naming Candidates
05. Consumer Survey
06. Final Recommendation
Background
& Direction
01. Background & Direction
프랜차이즈 브랜드로 발돋움하기 위한 전략필요
독립제과점 뿐 아니라 기업형 브랜드의 업계 진출로 인한 경쟁 과잉
전국적 프랜차이즈 브랜드로 시장 확대
국내 베이커리 시장 연간 1조 4천억 원대
(이중 25%정도를 기업형 브랜드들이 차지하고 있음)
01. Background & Direction
소비자가 인식하기 쉬운 현대적인 브랜드 네임 필요
대전지역 베이커리업계 최고 브랜드
52년 전통의 제과점
구식의 브랜드 네임
01. Background & Direction
01. Background & Direction
소비자가 인식하기 쉬운 현대적 브랜드 네임 개발 필요
정의
현…
Nature Tradition Health
성심당은 가톨릭 정신을 기본으로 모든 이가 다
좋아하는 곳으로 만들고 자하며 이는 이웃과 사회
그리고 고객과 이곳에 근무하는 직원들과 협력업체
까지 모두가 좋아하는 사랑하는 회사가 되고자 함
제품 하나하나에 정성과 애정을 불어넣어 좋은 상
품으로 고객과 신뢰속에서 만나며 지역사회에 봉
사하는 ‘가치있는 기업’이 되고자 함.
02. Analysis_ Corporate Analysis
SWOT분석
Strength
Weakness
Opportunity
Threat
다양한 종류와 성심당만의 기술력
100% 수제품
온라인을 통한 전국적인 주문 판매
제품 시식 가능
기업브랜드 대비 미흡한 마케팅
지역브랜드로써의 전국적 인지도 부족
원자재 가격 인상
웰빙시대에 맞춘 100% 유기농 재료를
사용한 제품 출시
제과점과 카페가 하나로 된 베이커리
카페 등장
기업브랜드의 다양한 이벤트를 통한
마케팅 전략
업계에 경쟁이 심화
(대형 할인 마트에서 운영되는 인스토어
형식의 베이커리 매장이 많이 강화 됨)
02. Analysis
- Competitor Analysis
(경 쟁 사 분 석)
02. Analysis_ Competitor Analysis
파리의 바게트라는 의미로 갖 구워낸 따뜻하고
신선한 정통 유럽풍 베이커리 지향
국내 점유율 1위
완제품의 비중이 전체의 30%~40% 차지
CROWN이라는 단어를 사용해 업계 최고를 지향
2007 브랜드 파워 업계 1위
국내 점유율 2위
저렴한 가맹점 개설비(저렴한 비용 경쟁력)
매장의 긴 영업시간 (~밤 11시까지)
02. Analysis_ Competitor Analysis
1996년 처음 선을 보임
프랑스어로 ‘매일매일’이라는 의미
하루에 세 번 굽는 갓 구운 신선한 빵이라는
“Fresh