본문/내용
MISTER DONUT MARKETING STRATEGY
Contents
1. Introduction
2. 환경 분석
3. SWOT분석
4. STP분석
5. 4P분석
6. 새로운 전략
7. 최종 결론
Introduction
1955년 미국 보스턴에서 시작된 미스터 도넛은 `Homemade Fresh Donut`을 고객에게 제공하겠다는 신념으로, 매일 아침 모든 매장에서 기온과 습도에 맞게 밀가루 반죽을 해 직접 굽는 생산 방식을 고수하고 있다.
일본 Duskin 社, 1971년 오사카 1호 점 개점
1,400여 개 (일본 전체), 일본內 최대 도넛 업체
필리핀, 태국, 대만, 중국, 한국 등 진출
1963년 설립된 클린, 푸드, 케어 서비스 전문 기업
동경/오사카 증시 상장기업
Introduction
GS리테일은 일본의 더스킨과 미스터도넛 브랜드 사용 계약을 체결
도넛 시장 점유율 1위 브랜드
- 수제 도넛
- 프리미엄 전략
- 다양한 캐릭터
Introduction
Introduction
캐나다산 고급 밀가루와 1cw와 프라이 오일등 엄선된 고급 원재료로 건강을
생각하여 만듬
도넛 아카데미를 졸업한 도넛 마스터가 수제로 직접 만듬.
매일 매일 매장에서 밀가루 반죽부터 신선하게 만든 도넛
GS 리테일(대한민국을 대표하는 유통선도업체)…
ut
프렌치
크룰러
폰데링
프리미엄
도넛
쫄깃쫄깃한 식감의 미스터 도넛의 대표메뉴
우유, 버터, 계란만으로 반죽한 5감이 풍부한 이스트도넛
계란이 듬뿍 들어간 슈크림 같은 부드러운 도넛
총 33종
폰데링 8종, 프리미엄도넛 10종, 프렌치크룰러 4종
퍼프링 5종, 쵸코도넛 4종, 올드패션 2종
Coffee
Beverage
도넛과 잘
어울리는 커피
웰빙, 기능성의
매장 즉석 제조 음료
총 7종
레귤러커피 1종
에스프레소커피 6종
총 12종
요거트 4종, 팥빙수3종 녹차/피치/카카오 5종
4P 분석 - Product
4P 분석 - Price
미스터도넛
1300원
크리스피 도넛
1200원
던킨도넛
1000원
도넛플랜트
2200원
4P 분석 Product & Price
스포츠 조선(2008. 08. 03), http://sports.chosun.com/
평가단으로부터 가장 높은 점수를 얻은 미스터 도넛
4P 분석 Promotion -PR
4P 분석 Promotion
매장 오픈 이벤트 및
샘플링
도넛 아카데미를 통해 도넛 마스터들은 1개월의 집합교육과 4개월의 현장교육을 받고 매장에 근무를 하게 됨.
Promotion 인적 판매
4P 분석 - Promotion - 인적판매
- GS 리테일은 2007년 4월 명동 1호 점 개점
- 매장의 대부분이 역세권 중심의 번화가에 위치함
(GS 리테일의 자원을 활용한 매장 등)
4P 분석 Place
미스터 도넛은 수제도넛의 맛을 중요시하기 때문에 매장 모두를 직영으로 운영하고 있고 각 매장에서 직접 도넛을 직접 생산하고 있다.
문제점은
- 유통비용의 증가
- 인건비의 증가
- 경쟁업체에 비해 큰 매장
(도넛 제작 공간 필요)
“유통채널의 확장에 큰 걸림돌”
4P 분석 Place
가맹점 모집
미스터
도넛
던킨
도너츠
VS
블루오션으로 떠오른
‘아침 사양