VIPS의 서비스 개선방안,TGI,아웃백,빕스마케팅전략,빕스서비스마케팅,서비스마케팅사례

가 필요하다. 따라서 고객의 니즈를 먼저 파악하고 이것을 개선시켜 고객을 만족시키는 것이 외식사업에서 우위를 점하는 요인이라고 할 수 있다. 최근 조사에서 T.G.I.Fridays는 국가 고객 만족도 조사에서 3년연속 1위를 하는 영광을 얻었다. 여러 가지의 고객이 원하는 서비스를 제공하는 등 고객에게 맞는 서비스를 제공함으로써 이러한 결과를 얻게 되었다.
또한, 2xxx 년 시장점유율은 OUTBACK이 1위를 차지하였다.

이러한 결과 때문에 우리는 조사할 기업선정을 VIPS로 선택하게 되었다. 다른 두 기업과는 달리 VIPS는 우리나라에서 독자적으로 개발한 브랜드이다. 그런데 왜 우리나라 기업인 VIPS가 외국계 기업인 아웃백과 T.G.I 와의 경쟁에서 왜 경쟁 우위를 점하지 못하고 왜 항상 기업조사에서 2위를 차지하는지에 대해 생각해보고자 하였다. 더 나아가서 3 곳의 패밀리 레스토랑을 비교하며 어떠한 서비스 차이가 있고 실제로 고객 만족도 차이가 얼마나 있는지 비교해보려고 한다. 또한 이를 통해서 VIPS가 앞으로 나아가야 할 방향과 서비스 개선 방안들을 도출해 보고자 한다.

3. 연구범위
- 이 조사를 하기 위해 설문지를 구성하고 그것을 토대로 고객의 점수를 평균으로 환산하여 3 곳의 패밀리 레스토랑을 비교 분석하려 한다. 특히 VIPS의 부족한 서비스 부분을 집중적으로 분석하고 그에 따른 개선방안을 생각해보려 한다. 또한 VIPS가 왜 2위를 할 수 밖에 없는지, 다른 곳과 어떤 서비스 차이가 있는지 까지 조사와 설문을 통해 알아볼 것이다. 이에 따라 VIPS를 1위 패밀리 레스토랑으로 만들어 줄 실현가능한 서비스 방안을 생각해 볼 것이다.

4. 연구방법
1. 기존 논문 조사
- 패밀리레스토랑 고객에 대한 서비스편의성이 고객만족 및 재방문의도에 미치는 영향(세종대 관광대학원)을 통해 연구의 주제를 구체화 해나가며 설문지의 기초를 만드는데 큰 도움을 받았다. 서비스 제공자 속성이 고마움과 관계에 미치는 영향 : 패밀리 레스토랑을

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