본문/내용
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기업분석 그리고 대안
BBQ 치킨
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목차
I. 서론
i) 시장현황
ii) 기업소개
iii) 장.단기 목표
II. 본론
i) 국내 분석
ii) 해외 분석
III. 대안제시
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(출처: 대한상공회의소 2012.10)
매월 1회 이상 소비자들이 이용하는 외식 업종
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▶ 브랜드 최초 상기도 (Top of Mind)
BBQ 32%
▶ 시장 점유율 (M/S)
BBQ 24%
출처 : 2xxx년 한국리서치조사기간 (N= 1,200명)
소비자 인지도
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“고객들에게 감사하고 직원들을 사랑하며 이웃을 돌보는 제너시스 BBQ 그룹이 되겠습니다”
㈜제네시스 설립, 1호점 오픈
국내최초로 1000호점 오픈
중국 진출
스페인 진출
미국 진출
2xxx bbq 프리미엄 카페 오픈
2012 브라질, 인도 진출
제너시스 및 BBQ치킨 소개
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Best of Best Quality
세상에서 가장 맛있고 건강한 치킨
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치킨업계 매출액 비교
(단위 :
백 만원)
(출처 : 자사보고서)
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치킨업계 매장 수 비교
(단위 : 개)
(출처 : 각 업체)
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VISIONS…
otion
소셜커머스 업체와 연계 및 할인쿠폰 판매
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Place
배달 위주 형태 임대료 저렴한 주택가에 소규모 점포로 위치
카페 형태 유동인구가 많은 시내 중심가에 대규모 카페로 위치
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Strength
브랜드 인지도 1위
몸에 좋은 올리브유 사용
(출처: http://efn.edaily.co.kr/Brandnews/NewsTotalRead.aspsub_cd=DJ&newsid=x--xx8592)
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Strength
다양한 메뉴를 가진
Premium cafe 운영
치킨 체인점 창업의
새로운 트렌드
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은행 연계 창업지원
→광주은행, NH농협, 우리은행
+ 자체적 지원
Strength
치킨 대학을 설립하여 경영자 마인드와 조리법 교육
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Weakness
-` 경쟁기업에 비해 이용빈도, 고객 만족도 모두 낮은 편
(출처: http://efn.edaily.co.kr/Brandnews/NewsTotalRead.aspsub_cd=DJ&newsid=x--xx8592)
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Weakness
BBQ만의 특색있는 메뉴가 없음
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Opportunity
청년 실업 baby boomer세대의 퇴직 -` 창업수요의 증가
치킨이 대중적으로 인기가 많은 만큼 수요가 충분하여
브랜드 관리를 잘하면 충분히 더 성공할 수 있음
국내 white meat 시장의 성장세
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경쟁 치킨 업체들이 많음
장기적인 불황에 따른 소비위축
대기업의 외식시장 진출
Threat