호텔

호텔 (HOTEL)
목차
정의
호텔의
방향성
종류
기원과
역사
호텔
호텔의 정의
사전적 의미의 호텔은 여행자의 숙박과 휴식의 장소이다.
호텔은 일시적으로 주거지를 떠나 숙소를 찾는 여행자나 혹은 숙소를 일시적이거나 장기간 거주지로 삼으려는 자에게 적절한 숙박 및 기타 편의시설을 제공하여 대가로 일정의 사용료를 징수하는 장소로도 말할 수 있다.
호텔의 기원과 역사
원래 Hospital(병원)의 개념에서 시작되어 Hostel(기숙사 같은 숙박형태). Inn(규모가 작은 숙박시설) 등의 변천을 거쳐 오늘날의 호텔(Hotel)에 이르게 되었다. 중세의 숙박시설은 수도원을 중심으로 발달하였는데, 당시에는 병의 치료를 겸해 숙식을 제공해주는 시설을 갖추고 있었으므로 병원과 호텔은 같은 개념으로 인식되고 있었다. 이러한 의미에서 호텔과 같은 서비스산업을 영어로 Hospitality Industry라고 표현하는 것이다. Hospitality란 일반적인 서비스의 차원을 초월해 손님에게 정성이 담 긴 최고의 예우로 가정을 떠난 가정(Home Away From Home)과 같은 서비스 를 제공한다는 의미를 내포하고 있다. 호텔의 손님을 Customer 라 하지 않고 Guest 라 하는 것도 같은 이유 때문인 것이다.
호텔의 종류
유스호스텔(youth hostel)
모텔(motel)
콘도미니엄(condominium)
기타 숙박시설
체인경영호텔(chain hotel)
단독경영호텔(independent hotel)
경영형태에 따른 분류
컨벤셔널 호텔(conventional hotel)
리조트 호텔(resort hotel)
커먼셜 호텔(commercial hotel)
숙박목…