호텔 경영론

사람들이 같은 운명에 빠지는 것을 방지해주는 유머 감각이다. 따라서 이따금 자기 자신을 비웃어 보는 것은 바람직하다는 것을 알 수 있었다. 그렇기 때문에 지금은 강해 보이고 빠르게 성장하고 있는 사람이라도 언제까지나 성장 초기처럼 빠르고 힘차게 영원히 성장할 수 없다는 것을 보여준다. 그렇기 때문에라도 서비스 산업의 대표적인 호텔산업은 사람이 중시되는 서비스를 만들어 나가야 할 것이다. 최우선적으로는 사람과의 관계를 올바르게 하는 것이 가장 중요하다. 모든 직원들이 창조력을 맘껏 발휘할 수 있도록 열린 분위기를 장려하는 모습이 중요하다는 것을 볼 수 있었다. 조직 내의 누구도 특별하게 우세하지는 않으면서도 특별한 재능과 야망은 존중되고 관계된 모든 사람의 힘보다는 그들 전체가 이루어내는 결과가 훨씬 가치 있다는 것을 알아야 한다. 그리고 서비스 산업은 절 때 혼자 할 수 없는 것이기 때문에 경쟁자들이 나를 경쟁 시장에서 경계를 늦추지 않도록 만드는 반면에, 또한 그들은 나의 동료라는 사실도 함께 기억해야 한다. 평소 경쟁자를 외면하게 되면, 홀로 남게 되어 가장 필요할 때에 도움을 청할 곳이 없어진다. 나의 성공에 동참하는 동업자들이 있기 때문에 내가 존재할 수 있는 것이다. 그리고 마지막으로는 일과 휴식에 있어 균형을 이루어야 한다. 일은 열심히 해야 하지만, 엄청난 스트레스와 걱정은 쌓아두지 말아야 한다. 확고히 결정해놓으면, 새로운 유혹이나 문제들에 직면할 때마다 백지 상태에서 다시 시작할 필요가 없다. 해답을 이미 갖고 있는 것이나 마찬가지이기 때문이다. 어느 누구도 완벽한 판단을 내릴 수는 없기 때문에 이정표나 규칙이 필요하다는 것을 상기시켜함으로써 자신을 겸손하게 해준다. 어떤 회사나 개인도 완벽하게 균형을 이룰 수는 없다. 하지만 균형점을 찾고자 노력할 때, 자신이 지니고 있으리라고 감히 생각하지도 못했던 재능과 힘, 그리고 이루기 위해 평생을 바칠 만한 꿈을 발견할 수 있었다. 이 책에서 강조하는 것은 두 가지로 정리 할 수 있었다. 하나는 처

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