본문/내용
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터키진출 유망한국식품
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목차
브랜드소개
마스터키
터키소개
개요/환경/경제/교류/음식
식품산업소개
정의/현황/글로벌 트렌드
한국식품산업의 현황과 발전전략
터키의 식품산업
터키진출 유망 한국식품
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브랜드소개
브랜드소개
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Master
Key
맛은
Turkey
Mass
Turkey
마스터키
브랜드소개 - 마스터키
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터키소개
터키소개
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국명 터키공화국(Republic of Turkey)
면적 783,562㎢
수도 앙카라(Ankara)
인구 70,586,256명(2007 공식센서스)
언어 터키어(공용), 쿠르드어, 아랍어
종교 이슬람교(98%), 기타(2%)
화폐 Turkish Lira(TL)
환율 1TL = 786.56원(2xxx.11.03 기준)
마스터키
터키
터키소개 - 개요
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위치
유럽 남동부 및 아시아 서부
기후
지중해성 기후(해안)
대륙성 기후(내륙)
위치 및 기후
터키소개 - 환경
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Asia + Europe = Turkey
터키의 국가 면적은 아시아 97%, 유럽 3%로 구성
수도 앙카라는 아시아에 위치
최대 도시 이스탄불은 유럽에 위치
터키는 마르마라…
키소개 - 음식
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케밥(Kebab)
터키소개 - 음식
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케밥(Kebab)
터키소개 - 음식
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쿄프테(Kofte)
터키소개 - 음식
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피데(Pide)
터키소개 - 음식
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돈두루마(Donduruma)
터키소개 - 음식
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식품산업소개
식품산업
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식품산업
식품을 공급하는 농업이나 수산업과
이 농산물을 가지고 제조 가공하는 업,
그리고 조리해서 가공하는 외식업 전체
식품산업을 뒷받침하는 저장, 운송, 유통업들과
식품 기계를 만드는 업종까지도
광의의 측면에서 식품과 관련된 산업
식품산업 - 정의
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현황
식품산업은 세계 시장 규모가 약 4조 달러에 달하는 거대 산업
세계 주요국은 식품산업의 경쟁력 강화를 통해
부가가치 창출, 고용 확대 및 수출 산업화 등을 추구
식품산업 수출액 및 수출 비중의 국별 비교
식품산업 - 현황
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글로벌 트렌드
Clean
식품 안전, 건강식에 대한 관심 고조
Convergence
他 산업과의 융복합이 가속
Convenience
편의성을 높인 가공식품 시장의 급성장
Country
전통식품의 재발견
Culture
문화적 가치 재조명
식품산업 - 글로벌 트렌드
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향후전망
식품산업은 제조업에 비해 블루오션
최근 LOHAS(Lifestyle Of Health And Sustainability)
및 그린슈머(Greeensumer)를 기반으로 한
환경친화적 식품을 선택하고자 하는 추세
2020년에는 6조3530억 달러로 증가할 것으로 전망
(이중 아시아 시장의 규모는 2020년 30%증가 예상)
식품산업 - 향후전망
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한국 식품산업 현황
국내 식품산업은 외형적으로는 커지고 있으나 글로