본문/내용
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영양과 건강-시금치의효능-
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차례
시금치에 대해서
시금치의 효능
시금치와 담석증
시금치의 이용 방법
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시금치에 대해서
원산지 및 유래
서남 아시아가 원산지인데 처음
페르시아에서 아랍과 지중해 연
에서 여러나라를 거쳐 유럽으로
퍼졌고 중국을 통해서 우리나라
로 전파되었다.
성 분
- 시금치에는 비타민 A, B1, B2, C, K등 각종 비타민이 고루 들어 있
는데특히 비타민 A와 C가 풍부함
- 그외 칼슘, 인, 철, 엽록소, 요소등이 있고 뿌리의 붉은 부분에는
구리와 망간이 다량 있으며, 양질의 단백질도 함유되어 있음
- 유기산으로는 수산, 사과산, 구연산이 함유되어 있고 사폰닌과
질 좋은 섬유질 등 여러 유효 성분이 풍부함
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시금치의 효능및 약효
- 시금치에는 철분과 엽산이 다량 있어 혈액순환을 활발하게 해주며
조혈 효과뿐 아니라 혈기를 순조롭게 하므로 빈혈에 좋음
- 인체에 유독한 요산을 분리 배설시키므로 류머티즘, 통풍에 유효하게 작용함
- 요소 성분이 위, 장의 활동을 활발하게 하고 사포닌과 섬유질의 정장
작용으로 위장 장애, 변비에 좋으며 피부미용에도 효과적임
- 시금치즙은 갈증을 해소해 주고 술독, 비상독 등의 독성분을 없애 주며
치아 건강에 좋음
- 체질적으로 태양, 소양, 태음, 소음체질등 모든 체질에 유익한 식품임
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시금치와 담석증
담석이란담즙내구성성분이담낭이나담관내에서응결및침착되어
형성된결정성구조물을말한다.
통증
허리 부근에 통증이 오는 경우가 많으며, 실신할 정도로 심한 경우도 있다. 결석이 수뇨관 내벽에 상처를 낼 경우, 소변에 피가 섞여 나오는 혈뇨증 증세가 나타난다. 또한 결석이 수뇨관을 막으면 신장이 팽창되는 수신증, 배뇨곤란이 나타나며, 메스꺼움과 구토가 나기도 한다.
허리 부근에 통증이 오는 경우가 많으며, 실신할 정도로 심한 경우…
허리 부근에 통증이…
예방법