스퀘어가든 분석

_SLIDE_1_ Square Garden Bar _SLIDE_2_ 목차 1. Square Garden Bar 소개 2. Square Garden Bar 이념 3. STP 분석 4. 포지셔닝 맵 5. SWOT 분석 6. 7P 전략 7. 서비스 청사진 8. 경쟁업체 분석 9. 서비스 실패 사례 및 개선 방안 _SLIDE_3_ 가게 소개 Square(정사각형)+정원(Garden) 정사각형의 정원이란 뜻으로 실제 가게 양도시가게 실측이 정사각형이란 점에서 착안. 주소 : 경상남도 김해시 외동 1256 2 면적 : 75평 분양(실측면적 : 52평) 월 매출액 : 약 6,000 ~ 7,000 만원 종업원 : 8명(사장 포함) 인테리어비용 : 약 2억원 Open : 2006. 3. 9 _SLIDE_4_ 가게 이념 어른들의 놀이터 -주점, 노래방에서 누릴 수 없는 서비스 제공. 높은 연령층을 대상으로 한 고급스러운 인테리어. 조용한 분위기 조성을 위한 Jazz풍 음악 선정 손님을 왕으로 -손님 연령층 및 개성에 맞는 담당직원 배정. 예약석을 마련해 특별한 자리 제공 _SLIDE_5_ STP 분석(Segmentation) 20대 : 가격에 민감하고 음료를 단순히 마실 것이 아닌, 자신의 표현 수단으로 생각하고 이미지를 중시. 30~40대 : 신제품 도전보다는 기존 제품에 대한 선호도를 유지. 일정한 소득이 있기에 건강과 맛을 중시. 20대 30~40대 맛 ★★☆ ★★★ 가격 ★★☆ ★☆☆ 이미지 ★★★ ★☆☆ _SLIDE_6_ STP 분석(Targeting) 가장 가격에 민감하지 않으며 혼자서 포장마차 대신 조용한 분위기를 찾는 30~40대의 직장인을 주요 타겟으로 설정. 20대 남성 손님에게 맞는 담당직원 배정으로 자유로운 대화와 자기만족감을 충족시킬 수 있음. 20대 여성 다양한 종류의 여러가지 무알콜의 칵테일과 눈으로 즐길 수 있는 칵테일. 30~40대 다른 술집에서…
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