본문/내용
베트남쌀국수전문점 ‘HOABIN’브랜드 리뉴얼 Proposal
Contents
1. 기업선정 및 동기
2. Analysis
2-1. Market Analysis
2-2. Competitor Analysis
`` 경쟁사 BI분석
`` 동종 category의 다른 브랜드
`` 해당제품과 동일된 편익을 줄 수 있는 대체품 브랜드
`` 유사한 타겟을 대상으로 포지셔닝 하고 있는 브랜드
2-3. Company Analysis
2-4. Consumer Analysis
3. STP Strategy
4. 내/외부 프로파일 분석
5. Brand Concept
6. Brand Strategy
기업선정 및 동기
감각적인 맛과 이색적인 문화를 가진 베트남 음식전문점중의
하나로써 주로 젊은 여성들에게 인기 있는 음식점이지만,
우후죽순으로 생겨나고 있는 베트남 음식점들과의 네임에서부터
마케팅까지 차별성이 현저히 부족하다.
그러므로 다른 전문점에 비해서 많은 장점을 가졌음에도 불구하고
1위의 자리를 아직 차지하지 못하고 있다.
또한 호아빈 이라는 네임은 의미와 발음 기억용이 면에서도 훌륭한
위치에 자리하고 있지만 차별 없는 단어사용으로 소비자에게 혼동을 야기한다.
베트남이란 연상에서 설문조사 결과 62.8%의 응답자가 부정적인 …
lysis
포타이
장점-한국에서 처음으로 순수 국산 고유 브랜드 개발
약점-다른 브랜드에 비해 적은수의 체인점으로 인하여 인지도 약함
고급스럽지 않으며 이색적인 분위기와 문화공간 부족
포비나
장점-주방장이 필요없는 기능적 시스템으로 인해 조리시간 절약
다른 전문점에 비해 가격이 저렴
약점-메뉴부녹
인테리어의 고급스러움 부족(경쟁력이 떨어진다)
저가격으로 인한 이미지 상실
` `2-2. Competitor Analysis: 동종계열의 다른브랜드
포호아
강점-다양한 재료의 육수에 따른 맛의 기호화
새벽 5시까지 영업
약점-호아빈보다 10%가량 비쌈
식기구나 인테리어에서 동남아의 장식적인 요소나 문화공유 시도가 미흡
호아센
강점-동양의 깊은 역사와 서양의 고품격 이테리어가 어울려 도심속의
전통 퓨전 레스토랑
다양한 종류의 메뉴
단점-호아빈보다 10%가량 비쌈
` `2-2. Competitor Analysis: 동종계열의 다른브랜드
개성 있는/ 독특한 스타일
친근한
고급화
` `2-2. Competitor Analysis: 동종계열의 다른브랜드
Normal
∴베트남의 부정적인
이미지를 배제하고
친근한 이미지를 부각
델리
장점-다른 인도식 전문점에 비해 10%정도 가량 저렴하며 가격 경쟁력이 강함
약점-개성이 없음
강가
장점-인도의 문화를 가장 확실하게 나타내어 소비자들의 시선을 끄는데 강한
경쟁력을 지님
독특한 인테리어를 지녔음(우리의 타겟이 중요시 여기는 요인 중 하나)
→유리한 위치
약점-가격이 다른 전문점에 비해 20%정도 가량 비쌈
스와가트
장점-정말 인도에서 먹는 듯한 분위기 연출
약점-인도의 분위기를 현실적으로 너무 살리다 보니 고급스러운 이미지 실추
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