본문/내용
_SLIDE_1_
_SLIDE_2_
사업 선정 배경
01
CONTENTS
DICY [디:키] Do It Cocktail Yourself!
여건 분석
02
유사 경쟁 사례 분석
03
컨셉 및 타겟 설정
04
마케팅 / 운영 계획
05
재무 계획
06
_SLIDE_3_
01. 사업선정배경
DICY [디:키] Do It Cocktail Yourself!
칵테일 트렌드
칵테일은 일반 양주 스트레이트에 비해 한 잔당 알코올 도수가 낮아 부담이 덜한 술이다. 최근, 건강을 고려하여 막걸리 같은 가벼운 술이 각광을 받고 있는데 칵테일 역시 건강을 해치지 않으면서 가벼운 맛에 수요가 증가하고 있는 추세이다. 칵테일의 베이스로 들어가는 보드카는 간편하게 섞어서 즐길 수 있고 부드러운 맛이 젊은 여성층 입맛에 잘 맞아 수요가 급증하고 있다. 이런 보드카 수요의 급증은 칵테일에 대한 선호의 증가 영향이 크다.
2006
2007
2008
2009
541
654
764
958
_SLIDE_4_
01. 사업선정배경
DICY [디:키] Do It Cocktail Yourself!
DIY 칵테일
트렌디한 멋과 자신만의 개성을 중시하는 소비자들에게 최근 직접 만들어먹는 DIY 칵테일이 인기. 음주문화가 많이 달라져 요즘에는 바텐더가 만들어주는 프로페셔널 칵테일 이외에도 누구나 쉽게 만들 수 있는 `이지 믹스 드링크`가 대세이렇듯 DIY칵테일의 수요는 급증하고 있는 반면 공급인 DIY 칵테일 바는 수요에 비해 현저히 떨어지므로 충분히 사업성이 있다.
+
DIY칵테일, 이지
믹스 드링크가 대세
기존의 칵테일 바와의
차별되는 DIY라는 소재
_SLIDE_5_
02. 여건 분석
DICY [디:키] Do It Cocktail Yourself!
입지 분석
대상지 : 서울시 광진구 화양동 건대 입구 메인 대로변
특징 :
- 건대 입구역은 유동인구가 많아 유리.
-
2. 3호선 건대 입구 역과 가까워 교통이 편
리…
…