본문/내용
Ⅰ. 들어가는 말
여대생 또는 젊은 여성들이라면 드링크류 요구르트를 한번도 마셔보지 않은 사람들은 없을 것이다. 그만큼 우리나라 여성들은 변비에 시달리고 있다. 필자 또한 그러한 사람중에 하나이다. 아마 한국에서 판매되는 드링크 요구르트를 거의 다 마셔본 정도일 것이다. 그러나 매번 고민하는 것은 이름만 다를 뿐 별다른 차이가 없는 드링크 요구르트들 중에서 어떤 것을 먹을까 하는 것이다. 제품의 성능에서 뿐만 아니라 그외의 부분에서도 별다른 차이를 느끼지 못해 실상 이름조차 헛갈리는 경우가 많다. 그러던 중 유산균이 살아있다는 닥터캡슐이 눈에 들어와 요즘은 자주 애용을 하고 있다. 구입에 있어서도 별다른 고민을 하지 않고 다른 요구르트와는 차별화되었다는 이미지가 강하게 남아 있다. 그래서 이번 마케팅의 주제로 침체된 요구르트업계에 일대 혁신을 가져온 빙그레의 닥터캡슐을 선택하고자 한다.
Ⅱ. 상황분석
1. 국내 요구르트 시장구조
국내에서는 마시는 요구르트가 개발되면서 92년이후부터는 떠먹는 요구르트의 시장규모가 지속적으로 감소했다. 이러한 상대적 드링크류 선호의 이유는 떠먹는 요구르트는 건강을 위한다거나 기능성 요구르트의 이미지가 약했던 반면 드링크 요구르트는 변비, 설사등 장건강 개선에 주력을 하여 건강과 마신다는 편리성으로 말미암은 것이다.
`참고` 국내 요구르트의 시장구조 단위:억원,%
그러나 파스퇴르가 마시는 요구르트로서 선풍적인 인기를 얻고 난 뒤부터 별다른 차이없이 각 회사마다 제품을 판매하여 요구르트업계의 침체를 벗어나지 못하고 있었다. 더 이상 돌파구를 찾지 못하고 백화점, 슈퍼등지에서 할인가격에 팔기가 고작이였다. 닥터캡슐을 출…
2. 국내 드링크류 요구르트 경쟁구조
메치니코프 파스퇴르 불가리스 비피더스 32% 25% 19% 10%
Ⅲ. 마케팅믹스 전략
① 제품개발의 전략적 과제
② 제품 Concept
③ 전략
있는 유산균 생존을 높히는 방법을 연구하게 된다 사실상 공복시 요구르트를 마시게 되면 위산 때문에 유산균의 효능이 무실한 상태이다 이러한 단점을 보완하기 위하여 첫째로 내산성이 강한 유산균을 개발하고 둘째로 위산에 의한 유산균을 보호할 수 있는 캡슐을 연구하게 된다. 그를 위해 국내제약 회사에 개발을 의뢰하였다가 실패를 하고 일본 은단회사와 공동개발로 국내 특허출원으로 마시는 캡슐요구르트를 탄생시켰다. 캡슐은 직경 1.5mm, 1.8g의 작은 캡슐안에 비피더스 유산균1백 80만군을 담았다. 캡슐의 효능은 실제로 매우 뛰어나 다른 요구르트제품과는 유산균보호라는 측면에서는 대결을 할 수 없을 정도가 되어버렸다. 위에서의 유산균 생존율은 다른 비피더스 유산균대비 최소 100만배라는 연구결과가 증명을 해준다. 또한 빙그레에서는 `닥터캡슐`이 다소 약의 이미지를 얻을 것을 우려하여 여러 가지 과즙을 첨가하여 다양한 맛을 선보이려 했다. 제품이름에 있어서도 캡슐이라는 것을 강조하기 위해서 그리고 건강을 위한 음료라는 측면에서 Dr.캡슐로 이름이 붙여졌다.
2. 가격(Price)
대부분의 드링크 요구르트의 편의점기준 가격은 700원이다. 파스퇴르는 다른 것들과 다르게 640원을 받고 있는 상태이다. 실상 드링크 요구르트가 제품자체로서 차별화가 되지 못하는 상황에서 요구르트업체들은 동일 가격을 유지하는 방법밖에는 없었다. 드링크 요구르트는 다른 음료와 비교해볼 때 고가인 편이다. 그럼에도 불구하고 소비자들이 구입을 한다는 것은 그만큼 기능성음료로 인정을 하여 기능만 좋다면 고가라고 구입을 하겠다는 의지를 나타낸 것이나 다름없는 것이다. `닥터캡슐`은 다른 업체들과 같은 가격을 유지하기 보다는 가격에 있어서 약간의 차별화를 두었다. `닥터캡슐`은 다른 요구르트에 비해 100원정도는 비싼 800에 공급을 하고 있다. 이는 100원정도의 차별화를 두어 `닥터캡슐`이 유산균에 투자를 많이 한 고급 요구르트라는 이미지를 심어주기 위해서이다. 앞에서와 같이 소비자들은 요구르트