GMO식품

GMO의 긍정적인 측면
목 차
서론 GMO란 무엇인가
본론1 주요영양소의 증가,
외부스트레스저항
본론2 - 식용백신,환경오염감소

본론3 미량영양소의증가, 식량문제해결
결론 내용정리)
GMO란 무엇인가

Genetically Modified Organism

유전자 재조합기술(Biotechnology)을 이용해 생산

목적 : 생산성 향상과 상품의 강화

공식 용어는 LGMO(Living Genetically Modified Organisms)

유전자변형 콩을 상품화하면서 일반에 알려지기 시작함유전자변형 : 특정 작물에 없는 유전자를 인위적으로 결합,
새로운 특성의 품종을 개발하는 유전공학적 기술. 
GMO식품의 장점
주요 영양소의 증가
주요 영양소를 고품질, 대량 생산 가능
대표적인 것 : 식물성 기름을 추출할 수 있도록
고품질, 고농도의 지방산을 생산
예)해바라기 씨 기름, 유채 씨 기름
→고농도의 올레인 산(Oleic acid)을 함유한 제품생산
　어류의 불포화 지방산 생산, 개발

환경 스트레스 저항성
척박한 환경에서도 작물이 자랄 수 …