본문/내용
(주)놀부의 해외 진출 사례
Ⅰ. 서론
(주)놀부의 선정 및 목적
(주)놀부의 소개 및 연혁과 경영이념
Ⅱ. 본론
(주)놀부의 성공요인과 경쟁력
(주)놀부의 위기와 대처
(주)놀부의 전략 분석
(주)놀부의 성장과 발전
(주)놀부의 향후 비전과 전망
Ⅲ. 결론
(주)놀부의 시사점 및 한국기업 해외시장진출의 교훈
(주)놀부의 (특별) 전화인터뷰
(주) 놀부의 해외 시장 진출 사례
Ⅰ. 서론
◆ (주)놀부의 선정 및 목적
가맹점 640개, 연매출 700억 원의 외식업계 대표 브랜드 ‘놀부’. 토종브랜드 놀부가 국내 프랜차이즈업계 최초로 로열티를 받으며 해외로 진출했다. 일본의 유명 외식컨설팅 기업 OGM사의 제안으로 브랜드 사용권과 사업 노하우를 전수하는 계약을 체결한 것이다. 삿포로 1호점을 시작으로 동경에 2, 3, 4호점을 개설하는 등, 올 연말까지 일본 내 30개 매장 개설을 목표로 하고 있다. 외식산업의 선진국 일본에 당당히 토종한식 브랜드를 수출할 수 있었던 ‘놀부’의 숨은 저력을 알아본다.
`http://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/myth/vod/1412979_15468.html 신화창조 홈페이지. [제34편] 세계인의 입맛을 잡아…
10월
11월 ▷ 소비자신뢰기업대상 수상(4년연속 선정)
▷ 퓨전 중국식 레스토랑 `ChaRung` 브랜드 런칭
▷ 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상 수상
` http://www.nolboo.co.kr/com/history/history.asp (주) 놀부 홈페이지`
▶ 경영 이념 및 사훈, 경영철학
○ 경영 이념
[놀부는 인간존중을 바탕으로 고객가치를 실현하며
사랑과 나눔을 실천하는 세계속의 외식문화기업을 추구한다.]
○ 사 훈
`그림1` (주)놀부 사훈
○ 경영 철학
→ 철저한 현장 경영
놀부는 고객이 식사하는 공간, 일선직원이 일하는 영업현장, 그리고 고객의 목소리를 직접 들을 수 있는 점포 현장을 모든 경영의 기초이자 출발이라고 생각하는 현장중심 경영철학을 가지고 있습니다.
→ 고객중심경영과 신뢰경영
놀부는 끊임없이 고객과 대화하고자 합니다. 편안하고 만족스러운 서비스가 이루어지도록 한 발 앞서 고객의 니즈를 읽고 실천하고자 합니다. 이것은 고객과의 약속을 지키려는 신뢰경영의 실천이기도 합니다.
→ 내부고객 만족을 위한 한솥밥경영
놀부는 직원을 제1의 고객이자 한 가족으로 생각하는 ‘한솥밥’ 경영철학을 가지고 있습니다. 수많은 경쟁과 신자유주의의 논리 속에서도 내부고객에 대한 신뢰와 믿음은 놀부만의 탄탄한 기업문화입니다.
→ 현대적 감각의 한식프렌차이즈 경영
놀부는 한국 전통음식을 현대적인 메뉴로 개발, 발전시켜오고 있습니다. 놀부보쌈을 시작으로 꾸준히 신메뉴를 개발해오고 있으며, 현재도 메뉴개발팀의 독자적인 연구가 이루어지고 있습니다. 이러한 한식의 개발로 한국형 프랜차이즈 시스템을 구축해 왔으며, 프랜차이즈 경영 노하우를 축적하게 되었습니다.
→ 신개념의 외식 문화 창조
우리나라는 외식문화라는 용어가 아직 제대로 정립되지 않았습니다. 외식산업과 문화산업의 연계라는 측면에서 외식