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_SLIDE_1_ 인 제목:막걸리 _SLIDE_2_ 목차 서론 막걸리의 유래 막걸리란 막걸리의 역사 막걸리의 기원 본론 막걸리의 종류 지역별 막걸리 종류 막걸리에 어울리는 음식 결론 막걸리의 세계화 막걸리의 효능 막걸리의 세계화 _SLIDE_3_ 막 걸리 란,,,, 막 거른 술 _SLIDE_4_ 삼국사기에 보면 고려에는 막걸리용 누룩을 배꽃이 필 때에 만든다고 하여 이화주 라고 불리었고 맑지 않고 탁하기 때문에 탁주라고 불리었다. 그리고 식량대용 또는 갈증 해소로 농부들이 애용해 왔으므로 농주 라고 불려왔다. 막걸리의 역사 단군께서 백성들에게 농사짓는 법을 가르치셨다. 가을에는 신곡이 수확되면 높은 산에 올라가 제사를 지냈다. 제사에는 신곡으로 만든 떡과 햇곡으로 빚은 제주를 신농주 라 일컬었다. 오늘날 농촌에서 막걸리를 농주라 하는 것도 이 신농주에서 유래된 것이라 볼 수 있다. 막걸리의 기원 _SLIDE_5_ 지역별 막걸리 종류 _SLIDE_6_ 막걸리에 어울리는 음식 막걸리는 순하고 구수한 맛 이 강해 안주로는 매운맛이 강한 음식이 잘 어울린다. 낙지볶음은 매콤하면서 감칠맛이 있어서 막걸리와 매우 잘 어울린다. 함께 나온 소면은 배도 불러 간식으로도 유용하다. 비오는 날 빈대떡이 생각나듯이 막걸리에 매콤한 김치전은 빠질수 없다. 두부김치는 막걸리와 찰떡궁합이며 식사대용으로 도 훌륭하다. 등산가면 산중에서 팔정도로 산악인에게 인기가 많다. _SLIDE_7_ 막걸리의 효능 _SLIDE_8_ 막걸리의 세계화 막걸리는 이제 세계시장에서도 점차 인지도를 얻고 있다. 막걸리를 더 발전 시켜 한국의 민속주가 아닌 전세계인의 입맛을 사로 잡는 술이 되었으면 한다. _SLIDE_9_ 출처 http://blog.naver.com/bhjang3Redirect=Log&logNo=140062896239 http://www.wikitree.co.kr/ma…
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