본문/내용
하겐다즈 브랜드 이미지에 따른 브랜드 인지도 확대 방안
마케팅 조사론 최종 보고서
[목차]
I. 조사개요
1. 조사의 배경 및 문제제기
오늘날에는 단순히 밥을 먹는다는 것 이상으로 후식이 중요해지고 있다. 커피나 아이스크림을 먹는 것은 그냥 단순히 먹거리가 아닌 하나의 문화로 자리잡고 있다. 즉 과거에는 아이스크림의 개념이 단순히 디저트의 한 종류로써 그저 맛을 즐기기 위한 수단에 그쳤으나, 현대인들에게 아이스크림은 그들의 다양한 기호나 취향에 따라 즐기고 선택하는 문화생활의 하나로서 받아들여지고 있다.
아이스크림 시장은 크게 두 가지로 나눌 수 있다. 흔히 생각하는 동네 슈퍼에서 만날 수 있는 포장된 아이스크림 시장과 매장을 방문해서 구매해야 하는 프리미엄 아이스크림 시장이다. 매장을 방문해야 하는 불편함과 일반 빙과류 보다 높은 가격에도 불구하고 프리미엄 아이스크림(유지방분 함유 10% 이상) 시장은 이미 우리 생활 깊숙이 들어와있다. Edaily의 기사에 따르면 1위 브랜드인 배스킨라빈스가 국내판매량을 계산하면 싱글 레귤러 사이즈로 계산할 때 전 국민이 1인 당 20개씩을 먹은 셈이라고 한다. 우리나라의 빙과류 시장은 작년 한해 9870억 원, 올해에는 1조 1000억 원 규모로 전망한다. 이처럼 아이스크림 시장 규모는 지속적으로 증가하고 있으며 전체 아이스크림 시장 내에서도 특히 프리미엄 아이스크림 비중이 증가하고 있다. 아이스크림 시장 중 프리미엄 아이스크림 시장은 전년보다 40%정도 늘어난 약 2000억 원 규모로 추정되고 있다. 이러한 브랜드 중 1위 브랜드는 이미 언급한 배스킨라빈스다. 그 아래로 롯데제과㈜의 나뚜르가 약 200억 규모로 근소한 차이로 2위를 유지하고 있으며, 한국하겐다즈㈜의 하겐다즈가 150억 원으로 3위를 차지하고 있다. 3위 이내의 브랜드들이 2004년 기준으로 전체의 75%를 차지하고 있다.
현재 국내 아이스크림 …
2. 조사의 목적
3. 조사의 구성 및 방법
극대화 하여 현 업계 3위에 위치한 하겐다즈가 더 높은 위치로 올라가도록 할 수 있게 하는 방안을 도출하는 것을 목적으로 한다. 그리고 인지도가 부족한 하겐다즈를 위해 고객을 위한 실질적인 마케팅 전략을 고안해내야하는 현 시점에서 브랜드 이미지를 사용한 현실적이고 실용적인 조사를 실시하여 하겐다즈의 경쟁력을 증진시키고자 한다.
따라서 본 조사에서는 현재 하겐다즈가 실시하고 있는 마케팅 전략과 상황을 살펴보고, 프리미엄 아이스크림 시장 조사를 위한 1차, 2차 설문조사를 실시한다. 그리고 이에 따라 하겐다즈를 새롭게 이미지 포지셔닝하고, 브랜드 인지도를 향상시키기 위한 마케팅 전략을 제안하고자 한다.
구체적으로 본 조사의 목적은 다음과 같다.
첫째, 현재 하겐다즈의 마케팅 방안과 현황을 분석하고 브랜드 가치를 극대화하기 위한 방안을 도출한다.
둘째, 고객들이 떠올린 브랜드 이미지에 따라 하겐다즈를 새롭게 이미지 포지셔닝한다. 그리하여 이에 따른 고객별 니즈를 파악, 하겐다즈의 컨셉에 맞는 차별적이고 효과적인 마케팅 방안을 제시한다.
3. 조사의 구성 및 방법
설문조사
프리미엄 아이스크림을 주로 이용하는 20대 대상 설문조사
의의 -` 프리미엄 아이스크림 브랜드의 선호도를 조사한다. 또한, 각 브랜드에 관한 이미지 속성을 알아보고 분석하여 브랜드 인지도를 향상 시킬 수 있는 효과적인 방향을 제시하고자 한다.
Ⅱ. 브랜드 이미지 개요
1. 브랜드 이미지의 개념과 특징
브랜드의 생성은 확실한 브랜드 이미지를 커뮤니케이션 한다는 사실을 의미하며, 브랜드 이미지란 소비자가 그 브랜드에 대해 형성하고 있는 일련의 조직화된 지각을 의미한다는 것이다. 또한 이것은 상품 자체에 대한 좋고 나쁜 감정이 상품의 간접적인 요소들과 결합되고 형성된 소비자의 심리적 구조체계로 이루어진다. 즉, 사람이 다른 사람에 의해서 지각되어지는 특성에 대하여 묘사할 수 있는 것과 마찬가지로 브랜드는 소비자들에 의해서 지각되어지는 이미지에 관하여 묘사될 수 있