위니아만도,김치냉장고,딤채,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장

김치를 위한 저장문화는 왜 발달하지 않았을까 주거 문화의 급속한 서구화로 인해 저장장소가 사라져 버린 김치, 이점에 주목한 위니아 만도는 1991년 김치냉장고 개발에 착수했다.
우리 고유의 보관 문화인 독 문화를 발효과학으로 지켜내자는 취지에서 위니아 만도는 우리 고유의 보관문화인 독 문화를 발효과학을 통해 지켜내고자 하였다. 1993년 10월 땅 속 숙성김치의 맛 재현을 목적으로 국내 최초로 김치연구소를 발족시켰다. 김치연구소는 차별화된 김치 맛 재현을 위해 1백만 포기의 김장김치, 총각김치 등 다양한 김치의 숙성 연구를 통해 김치 발효 원리 데이터 베이스화에 성공하였으며, 저장고의 편차 없는 고른 온도 유지를 위한 일체형 저장고 채용, 냉기 보존을 위한 삼부개폐식 구조 저장고에 발효 알고리즘을 프로그램화에 파일럿 모델을 완성하였다.
1995년 11월, 끊임없는 연구 끝에 드디어 세계최초의 김치냉장고가 탄생하다. 개발된 파일럿 모델에 대한 다양한 테스트를 실시하고 초기 완제품에 대해 1백 명의 주부 평가단을 모집하였다. 주부 평가단이 제품을 6개월 간 사용한 평가는 81%의 매우 만족, 19%의 만족이었으며 모든 평가단이 제품 구입을 희망하게 되었고, 이러한 평가를 토대로 딤채(중종 때 김치를 칭하던 고어)라는 이름으로 1995년 11월 드디어 세계최초의 김치냉장고를 내놓게 된다.

2) 딤채
(1) 딤채의 어원
딤채는 원래 소금에 절인 채소라는 뜻의 한자어인 칭저에서 비롯되어 팀채와 딤채로, 다시 구개음화를 거쳐 김채와 김치로 변천된 것으로 알려져 있다. 다만 고추라는 향신료가 우리나라에 들어온 것이 임란 이후의 일로 현재 우리가 담가 먹는 고춧가루로 버무린 김치의 모습은 약 2~3백 년밖에 안된 것으로 알려져 있다. 바로 지금 우리가 먹는 김치의 모습이었을 때 불린 김치의 옛 이름이 바로 ‘딤채’이다. 위니아에서는 주거문화의 변화로 잃어가는 김치 맛을 재현하기 위하여 김치원형의 이름인 ‘딤채’를 사용하게 되었다.

(2) 딤채의 BI(Bra

(보관된 자료가 없습니다)