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위축 및 산업의 불안정성
제과산업이 대체적으로 경기 변동에 민감하지 않았으나 패스트푸드를 비롯한 외식 산업 등이 급신장하여 이에 따른 영향으로 제과산업의 신장 폭이 상대적으로 낮아졌고, 최근 국내외 경제에 대한 불확실성과 소비심리 위축 등으로 경기 위축이 심화되고 있는 상황 하에 제과시장은 여타 산업에 비하여 상대적으로 탄력성이 낮은 편이다. 이러한 불안정한 산업 속에서 최근 건강 식품류의 과자 등 신제품 개발을 통하여 시장의 영역을 넓혀 나가고 있으나 국내시장만으로는 산업 성장성에 있어 문제가 있기 때문에 먼저 손쉽게 수출로서 중국에 진출한 뒤, 94년 베이징 사무소가 설립되면서 본격적으로 진출하는 계기가 되었다.

2. 규모의 경제 달성 및 자원조달의 유용성
제과산업은 대규모 설비투자가 요구되는 장치산업으로 규모의 경제가 작용하여 높은 진입장벽을 형성하고 있으며, 현재 3,500여개의 업체가 난립하고 있는 가운데, 상위 4개 업체가 시장의 대부분을 점유하고 있다. 또한 기호 제품 중에서도 충동구매 제품이라는 특성 때문에 경쟁업체간 모방제품이 많고 광고 및 진열에 대한 경쟁이 높은 편이며 최근 대형할인점 증가에 따른 유통구조의 변화 및 수입브랜드들의 국내시장 진입확대로 업체들 간의 경쟁은 더욱 진화되고 있는 추세이다.
제과산업은 원가중 재료비가 차지하는 비중이 높아 원부재료의 조달이 원가율 결정에 중요한 요소로 작용하고 있고, 또한 주원료의 대부분이 외국산이기 때문에 세계 곡물가격변동 및 환율 등에 민감하게 반응하는 산업이므로 자원조달에 있어 현지 자회사의 설립은 불가피하다.

Ⅲ. 투자과정
1. 중국
동양제과는 1993년부터 수출을 통하여 초코파이를 판매하였고 북경에서 브랜드 광고를 시작하였다. 초코파이가 중국인들에게 호응을 받는다는 점을 확인하고, 장기적으로 중국 전역에 상품판매와 브랜드 확산을 고려하여 1995년에 중국 현지법인을 설립하고, 북경에 판매본부를 두고, 랑방에 생산 공장을 두어 1997년 초코파이 생산을 시작했다.

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