목차/차례
1. 스타벅스의 인력선발
[스타벅스의 핵심인재선발]
① ‘3C Man’ 으로서의 자질을 갖춘 인재.
(3C Man : Coffee Man, Culture Man, Customer Man)
Coffee Man - 커피에 대한 지식과 열정을 가진 사람으로 끼가 넘치며, 스타벅스의 경영이념을 사랑하고 항상 최고를 지향하는 인재.
Culture Man - 스타벅스의 사업이 제 3의 공간을 제공하는 문화사업임을 인식하고 이러한 문화콘텐츠를 창조, 전파할 수 있는 사람.
Customer Man - 회사의 미래를 결정짓는 것이 고객이라는 점을 알고 고객의 입장에서 이해하고 배려하며 존중하는 사람으로 자신이 지닌 지식과 열정으로 고객과 타인을 만족시키는 인재.
② 3C Man에 부합하는 인력을 내부에서 선발
- 핵심인재는 철저한 내부 선발방식을 통해 확보
- 정규직원 채용 시,
주 3일 근무하는 파트타이머 → 주 6일 근무로 전환
→ 그...
본문/내용
1. 스타벅스의 인력선발
[스타벅스의 핵심인재선발]
① ‘3C Man’ 으로서의 자질을 갖춘 인재.
(3C Man : Coffee Man, Culture Man, Customer Man)
Coffee Man - 커피에 대한 지식과 열정을 가진 사람으로 끼가 넘치며, 스타벅스의 경영이념을 사랑하고 항상 최고를 지향하는 인재.
Culture Man - 스타벅스의 사업이 제 3의 공간을 제공하는 문화사업임을 인식하고 이러한 문화콘텐츠를 창조, 전파할 수 있는 사람.
Customer Man - 회사의 미래를 결정짓는 것이 고객이라는 점을 알고 고객의 입장에서 이해하고 배려하며 존중하는 사람으로 자신이 지닌 지식과 열정으로 고객과 타인을 만족시키는 인재.
② 3C Man에 부합하는 인력을 내부에서 선발
- 핵심인재는 철저한 내부 선발방식을 통해 확보
- 정규직원 채용 시,
주 3일 근무하는 파트타이머 → 주 6일 근무로 전환
→ 그 중, 우수인력을 선발하여 정규직으로 채용
스타벅스는 다른 기존의 커피샵들과 차별화 되는 고유한 분위기를 바탕으로 Starbucks Experience를 제공하는 것을 매장의 운영 목표로 내세우고 있는데, 사내훈련 프로그램 통해 인적 자원을 개발함으로서 외부시…
스에서 제 3의 장소를 경험할 수 있는 ‘Starbucks Experience` 을 제공할 수 있는 유능한 파트너 양성을 목표로 입문교육 및 직급별 직무교육을 받는다.
- 훈련된 파트너들은 채용된 인재들을 대상으로 약 1주 정도 사전 본사 교육 기간을 통해 이론과 서비스, 경영 이념을 교육하고, 이렇게 교육받은 직원들만이 매장에 배치된다.
- 자체 교육과 정기 서비스 교육 등을 통해 전 직원은 에스프레소 제조법은 물론 스타벅스의 오랜 노하우로 정립된 서비스 매뉴얼을 반복 숙달하게 되는 것이다.
- 매장을 찾는 모든 고객들이 어떤 직원에게서든 비교적 높은 수준으로 표준화된 스타벅스식 서비스를 받을 수 있게 하는 훈련시스템이라 할 수 있다.
② RMT(Retail Management Training)프로그램
- 점포 매니저들을 대상으로 약 40일간 기존의 점장들로 구성된 MCM(Management Coach & Mentor)이 멘토역할을 하여 새로운 점장 후보를 교육하고 후계자로 양성하는 교육시스템이다.
- 40일 동안의 RMT교육이 끝나면 매니저들은 각 매장의 개선사항, 매출 등 고객 및 비즈니스에서 일어날 수 있는 상황에 대해 SWOT 분석을 통하여 관리자로서의 자질을 검증받게 된다.
- 이러한 교육과정을 통해 스타벅스의 파트너는 직무 및 관리적인 측면에서 점장의 역할을 수행 할 수 있도록 양성된다.
③ 정기 컨퍼런스
- 점장을 대상으로 최상의 성과를 창출 할 수 있도록 정기적인 컨퍼런스를 실시한다.
- 150개 이상의 점포의 다양한 운영 성공사례를 공유함으로써 각 점장이 성공체험을 할 수있도록 기반을 마련해준다.
- 핵심인재로서 역량을 발휘 할 수 있도록 동기부여를 하면서 연 1회 성과평가를 통해 시상하고, 역량강화 교육프로그램도 진행한다.
④ 3 Master제도 프로그램
Coffee Master - 커피에 대한 지식을 바탕으로 스타벅스의 커피를 외부에 알리는 역할을 수행 할 수 있는 자격을 주는 제도이다.