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M a r k e t i n g M a c c i a t o 달콤, 쌉싸름한 스타벅스 환경 분석 문제점 정의 원인 분석 STP 전략 컨셉 도출 전략 구상 평가 결론 1. 환경 분석 - 現 스타벅스 시장이 어떠한가 달콤, 쌉싸름한 스타벅스 1. 환경분석 내부 환경분석 (4P analysis) - No advertisement - 환경 친화적 마케팅 - Sampling service - catering service Promotion - 대표 제품(Espresso) 존재 - 신선함 유지에 노력 - 고객에 따른 맞춤 서비스 - 오늘의 음료 - 계절에 따른 음료 개발 및 출시 Product - 같은 지역 다수의 점포 배치 - 직영점 체제 유지 - 재료의 독점적 유통 Place - 프리미엄 가격 정책 - No discount - 브랜드 이미지를 가격에 포함 Price 1. 환경분석 외부 환경분석 (Competitor) The Coffee Bean 강남에서 강북으로 매장 확장 매장의 고급화 및 차별화 시도 다양한 메뉴의 개발 꾸준한 사회활동을 통한 브랜드 이미지 구축 달콤, 쌉싸름한 스타벅스 1. 환경분석 외부 환경분석 (Competitor) Hollys Coffee 신선한 재료 및 제품의 품질을 위해 국내 생산 재료 사용 다양한 멤버십 서비스 국내 브랜드로서 로열티나 원가에서 유리 개인의 취향에 맞춘 맞춤식 커피 제공 다양한 MD의 판매 지속적인 문화체험 promotion 달콤, 쌉싸름한 스타벅스 스타벅스 1. 환경분석 내/외부 환경분석 (SWOT) 고급 원료 사용 다양한 상품과 아이템 “브랜드 파워” 철저한 품질관리 시스템 직영체제 운영에 따른 서비스의 균일화 지역별 융통성 있는 운영 Strength 높은 가격 “산만한 매장분위기” 커피사업 이외의 무리한 사업확장 고칼로리 음식 제공 제휴 서비스의 부족 Weakness 원재료 가…
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