목차/차례
Ⅰ. 조사 배경 및 목적
1. 조사 배경
1) 저도주 소주시장의 형성
- 국내 상업용 소주 시장에서 소주의 도수는 1920년 35도로 출발했으나 2xxx년 현재 롯데의 ‘처음처럼 쿨’이 16.8도로 출시되면서 90여 년 만에 절반 이하로 떨어졌다. 소주가 처음 출시될 때부터 최근까지 소주는 고도주에 속하는 주류로 인식되었다.
저 도 주고 도 주맥 주위 스 키과 실 주브 랜 디탁 주약 주소 주청 주
하지만 최근 몇 년 사이 도수가 낮은 소위 ‘저도수 소주’가 여러 브랜드로 출시되면서 급격히 이 구분이 무너지고 있다. 그 변화를 살펴보면 2002년 참이슬(22도)이 출시된 데 이어 2006년 참이슬은 20.1도까지 낮아졌다. 2006년 역시 진로에서 참이슬 후레쉬(19.8도)를 출시하면서 10도대 시대를 열었으며 이후 2007년에는 참이슬 후레쉬(19.5도), 두산주류(현 롯데주류)의 부드러운 처음처럼(19.5도) 등 알코올 도수가 낮아진 ...
본문/내용
Ⅰ. 조사 배경 및 목적
1. 조사 배경
1) 저도주 소주시장의 형성
- 국내 상업용 소주 시장에서 소주의 도수는 1920년 35도로 출발했으나 2xxx년 현재 롯데의 ‘처음처럼 쿨’이 16.8도로 출시되면서 90여 년 만에 절반 이하로 떨어졌다. 소주가 처음 출시될 때부터 최근까지 소주는 고도주에 속하는 주류로 인식되었다.
저 도 주고 도 주맥 주위 스 키과 실 주브 랜 디탁 주약 주소 주청 주
하지만 최근 몇 년 사이 도수가 낮은 소위 ‘저도수 소주’가 여러 브랜드로 출시되면서 급격히 이 구분이 무너지고 있다. 그 변화를 살펴보면 2002년 참이슬(22도)이 출시된 데 이어 2006년 참이슬은 20.1도까지 낮아졌다. 2006년 역시 진로에서 참이슬 후레쉬(19.8도)를 출시하면서 10도대 시대를 열었으며 이후 2007년에는 참이슬 후레쉬(19.5도), 두산주류(현 롯데주류)의 부드러운 처음처럼(19.5도) 등 알코올 도수가 낮아진 제품이 앞 다투어 출시되었다.
`출처 : (주) 진로주류 홈페이지`
이렇게 소주의 도수가 급격히 낮아지게 된 원인은 여러 가지로 추측되고 있다. 첫 번째, 몇 년 전부터 급격히 관심을 받아 온 웰빙(well-bieng)열풍으로…
1) 조작적 정의(Operational definition) & Graphic model
- 저도주에 대한 선호도를 life style과 소비자의 특성(traits)으로 조작적 정의하였다. 그리고 이를 측정하기 위해 주량, 성별, 흡연여부 등 life style과 소비자의 특성을 대변하는 선행변수를 사용하여 그들의 특성을 알아보고자 하였다.
2) 가설(Hypotheses)
1-1. 성별에 따라 저도주 선호의 차이가 있을 것이다.
1-2. 주량에 따라 저도주 선호의 차이가 있을 것이다.
1-3. 음주빈도에 따라 저도주 선호의 차이가 있을 것이다.
1-4. 저도주를 선호하는 소비자는 자신의 건강상태에 관심이 많을 것이다.
3) 설문항목 및 가설검정 결과 분석
◆ 다음의의 그래프는 이번 조사에서 사용된 설문문항을 통해 파악된 소주 브랜드별 선호도와 그 이유이다.
2.귀하가 선호하는 소주의 브랜드는 무엇입니까
1) 참이슬 오리지날 2) 참이슬 프레쉬 3) 처음처럼 4) 제이 5) 처음처럼 쿨
`선호하는 브랜드`
◆ 2번 설문 문항에서 진로 J, 처음처럼 쿨 “저도주”로, 참이슬 오리지날, 참이슬 프레쉬, 처음처럼 항목을 “일반소주”로 분류하였다.
(이 분류는 앞으로 저도주와 일반소주를 구분하여 차이를 알아보는 가설검정에서는 항상 동일하게 적용됨)
3.귀하가 해당 브랜드를 선택하는 이유는 무엇입니까
1) 맛이 순해서 2) 목 넘김이 좋아서 3) 숙취가 덜해서
4) 광고가 기억나서 5) 습관적으로 6) 기타( )
`브랜드 선호 이유`
3번 문항에서는 자신이 선호하는 브랜드를 선택하는 이유를 알아보았다. 그 결과 주로 습관에 의해 선호브랜드의 소주를 찾는 것으로 나타났다. 이는 음식점 및 주점에서 소주 그 자체보다는 동행인, 안주로 곁들이는 음식 등 다른 요인의 영향이 더 크기 때문으로 보이며, 또한 음식점에