본문/내용
Mr. Pizza
-Case Study Report-
- 목 차 -
1. 기업소개
1) 미스터피자의 역사
2) 핵심가치
질문1 : 피자 업계 1위가 되기 위하여 미스터 피자가 지향해야 할 차별점은 무엇일까
2. 기업환경분석
1) 피자시장 분석
2) 경쟁사 분석(각 기업의 경쟁우위 전략)
3) 수익상황 및 매점 수 등 자사 분석
3. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
4) USP달성을 위한 미스터피자의 4P 전략
질문2 : 현시점에서 Jessica Kitchen은 미스터 피자에게 어떠한 영향을 미칠 것인가
4. 미래전략
1) 해외진출현황
2) 제시카 키친 사업 현황(TOWS 분석)
5. 각 질문에 대한 우리조의 결론
6. Appendix
1. 기업소개
1) 미스터피자의 역사 : 1990년 설립된 (주)한국미스터피자는 이대에 제 1호점을 오픈한 이후, 1996년 가맹사업을 시작하고, 1998년 중국, 프랑스, 미국에 상표등록을 출원하였다. 이후 지속적인 성장을 거듭한 결과 1999년 100호점을 대학로에, 2000년 중국 북경 건국문점(해외진출), 2004년 영등포 200호점, 2007년 제주 300호점과 미국 LA월셔에 1호점을 오픈하는 등 괄목할만한 성과를 얻고 있다. 또한 20…
60%에 달하는 시장이 바로 배달시장이며, 이는 꾸준히 늘어나고 있는 추세이다. 특히 주5일 근무제 영향으로 주말에 가족단위 주문이 늘면서 배달피자 수요가 급속한 성장세를 보이고 있다. 배달피자 시장은 이미 2005년 초 전체 피자시장의 반 이상을 넘어섰고 현재 전체 1조원 규모 피자시장에서 60%까지 확대됐다. 배달시장은 앞으로도 꾸준히 성장이 지속될 것으로 전망되고 있다. 배달시장이 커짐에 따라 배달업체들의 약진이 돋보이는데, 대표적인 배달피자 전문업체는 파파존스와 도미노피자이며 2003년 7월 한국에 상륙한 파파존스피자는 2004년 매출액 50억원, 2005년에 150억원 매출에 이어 올해는 330억원 매출을 예상하고 있다. 매장수는 2006년 3월 현재 직영점 18개, 가맹점 26개 등 44개로 늘었다. 지난해 4월부터 가맹사업을 시작한 파파존스는 11개월 동안 가맹점 26개를 개장했다. 도미노피자는 2004년 이후 매년 25%가 넘는 고성장을 지속하고 있다. 지난해 매출 2000억원에 이어 올해 2500억원까지 늘린다는 계획이다.
2) 경쟁사 분석
① 피자헛(배달+내점) : 1958년 미국 캔자스주 위치타에 사는 프랭크와 댄 카아니 형제가 아르바이트로 받은 600달러를 가지고 중고기계와 25명이 식사할 수 있는 작은 레스토랑을 구입한 것이 피자헛이 태동하는 계기가 됐다. 이곳이 맛있다는 소문이 나면서 일반인에게 퍼지기 시작했고 그것이 커져 지금의 피자헛이 됐다. `피자헛`(Pizza Hut)이라는 브랜드도 개점 당시 건물이 모두 오두막집처럼 생겼다 해서 붙여진 이름이다.
1985년 이태원 1호점을 시작으로 한국시장에 피자를 본격적으로 소개하였으며 창립 이후 지금까지 20년 이상 꾸준하게 시장점유율로 피자업계 1위를 유지하고 있다. 현재 319개의 매장 중 약 60%인 187개 매장이 직영점 형태로 운영되고 있으며 총매출은 4천억 규모, 종업원수는 7,000명(정규직-2,000명, 비정규직-5,000명)이다. 한국능률협회 컨설팅 한국 산업의 브