본문/내용
“Mister Donut” 의 분석을 통한 향후 미래전략 제시
Contents
Ⅰ. 서론
_미스터 도넛 소개
Ⅱ. 본론
1) 경영환경 분석
_시장 분석
_경쟁사 분석
_PLC 분석
_SWOT 분석
_STP 분석
2) 4P 분석
_Price
_Product
_Place
_Promotion
3) 미래전략 제시
Ⅲ. 결론
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Harry Winokur가 1956년 미국 보스턴에 창립
일본 Duskin 社, 1971년 오사카 1호점 개점
1,400여개 (일본 전체), 일본內 최대 도넛 업체
필리핀, 태국, 대만, 중국, 한국 등 진출
Ⅰ. 서론_미스터 도넛 소개
1963년 설립된 클린, 푸드,
케어 서비스 전문 기업
동경/오사카 증시 상장
기업
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Ⅰ. 서론_미스터 도넛 소개
도넛 아카데미를 졸업한 미스터가 수제로 직접 제작
매일매일 매장에서 밀가루 반죽부터 신선하게 만든 도넛
고급원료로 건강을 생각한 트랜스지방 0의 웰빙 추구
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총 65조원 중 3300억 원
쌀 소비량은 줄고 간편한 빵을 즐기는 식생활
패턴의 변화.
젊은 층을 중심으로 해외 외식 브랜드의 거부감
감소.
최근 CJ푸…
과시성 소비욕구가 높은 편임.
30,40대 주부층
건강을 많이 생각하고 단맛을 피하는 경향을 보임.
자녀들의 주문에 의한 구매를 많이 함.
지역적인 접근성을 중요시함.
30,40대 직장인
가격의 민감도가 낮음.
접근성을 중시하며 앉아서 쉴 수 있는 공간을 선호한다.
50대 이상
자주 도넛을 즐기지 않음.
도넛 시장에서 차지하는 비율이 극히 적음.
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Ⅱ. 본론_ 1) 경영환경 분석_STP 분석
Targeting
10대 청소년, 혼자 매장을 방문하는 남성
10대는 유행에 민감
함.
구전효과 기대 가능.
구매력있는 직장인,
싱글족에게 끼니 대
용으로 판매 가능.
2차 표적시장
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Ⅱ. 본론_ 1) 경영환경 분석_STP 분석
Positioning
- 충분한 대화공간과
접근성
경쟁력있는 음료가격
- 덜 단 맛
10대 청소년, 혼자 매장을 방문하는 남성
10대는 유행에 민감
함.
구전효과 기대 가능.
구매력있는 직장인,
싱글족에게 끼니 대
용으로 판매 가능.
2차 표적시장
- 편의성
접근성
건강에 무해한
좋은 재료
- 다양한 캐릭터 상품
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Ⅱ. 본론_ 2) 4P 분석_Price
구분
도넛
가격
커피
가격
미스터 도넛
1,200원
2,500원~3,500원
크리스피 크림 도넛
1,100원
2,800원~3,300원
던킨 도넛
900원
2,200원~2,800원
미스터도넛은 수제품 고급화 이미지를 바탕으로 차별화된 경쟁력을 보이면서 고가 전략을 구사하고 있다.
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Ⅱ. 본론_ 2) 4P 분석_Product
주요 제품
구성
차별화Point
Donut
프렌치
크룰러
폰데링
프리미엄
도넛
쫄깃쫄깃한 식감의 미스터 도넛의 대표메뉴
우유, 버터, 계란만으로 반죽한 5감이 풍부한 이스트도넛
계란이 듬뿍 들어간 슈크림 같은 부드러운 도넛
총 33종