본문/내용
`서론`
기업 선정 이유
몇 년 전부터 과거에 비해 웰빙에 대한 인식과 자신의 몸매 관리에 대한 관심 및 노력도가 월등히 높아졌고, 이에 웰빙과 관련된 음료로써 스무디에 대한 관심이 높아지고 있다. 하지만 스무디에 대해서 귀나 눈으로 접한 사람들은 많지만 실제로 스무디가 어떤 것이고 마셔본 사람들은 생각보다 많지는 않다고 한다. 현재 우리나라에서 스무디하면 사람들이 보통 떠올리는 브랜드는 ‘스무디킹’이다. 스무디킹이 국내에 런칭한 지 8년째인 현재 국내의 스무디킹 점포 수는 100개에 달한다. 국내 스무디 시장에서의 스무디킹의 독점적 위치와는 달리 미국에서는 잠바주스에 대한 브랜드 인식이 훨씬 높고 이용고객도 많다고 한다. 미국 내에서 스무디킹의 영향력도 상당하지만 우리가 다룰 ‘잠바주스’는 미국 내에서 스무디킹에 비해서 월등한 점포 수와 충성고객을 확보하고 있다. 신선한 과일과 재료를 사용해 건강음료로써 큰 자리를 잡고 있는 미국의 ‘잠바주스’에 비해 현재 한국 내에서는 ‘잠바주스’에 대한 브랜드 인지도가 상당히 낮다. 이에 팀 프로젝트의 기업 선정 시 동일 수강 학생들에게도 생소하지만 가치 있는 브랜드로써 그들에게 홍보하고 공유할 수 있는 기회가 되지 않을까라는 생각에 본 프로젝트의 기업으로써 선정하였다.
기업 소개
Introduction
Jamba는 아프리카 말로 ‘Jama’, ‘to celebrate’, 즉 “축하”에서 유래되었다. 블렌더 안에서 돌아가는 싱싱한 과일의 활력을 위트있게 형상화 한 잠바주스는 ‘신선한 과일의 맛이 살아있는 건강제품’과 ‘즐겁고 행복한 경험’을 내세우는 미국 스무디 브랜드로, 대표 제품군으로는 과일, 주스, 요거트, 소르베 등을 함께 갈아 만드는 스무디, 신선한 생과일을 즉석에서 즙을 내어 만드는 100% 천연과일주스, 기능성 영양 보충제인 부스트, 그리고 간편하게 즐길 수 있는 샐러드, 음료와 곁들일 수 있는 샌드위치, 세계 각지의 유기농 차 등이 있다.
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가이드북 자갓 서베이(Zagat Survey)의 조사 결과 ‘미국에서 가장 건강한 음식 1위’에 선정되기도 했다.
`본론`
외부 환경 분석
시장 분석
스무디는 다양한 과일과 단백질, 섬유질 등 여러 영양소를 블렌딩하여 맛과 영양을 둘 다 챙길 수 있는 일석이조의 음료이다. 스무디라는 개념은 1960년대 후반 미국에서 처음 등장하였다. 아이스크림 판매업자들과 헬스 푸드점 점주들이 스무디를 팔기 시작했으며 최근에는 브랜드 카페, 개인카페 등에서 흔히 볼 수 있게 되었다. 스무디의 창시는 어릴적 유제품에 대해 알러지 반응을 보였던 스티븐 쿠노가 자신의 알러지를 고치기 위해 만들어 먹기 시작했고, 이를 사업화 한 브랜드가 스무디킹이다. 건강음식으로서 자리 잡은 스무디는 국내에는 스무디킹을 통해 널리 알려졌다. 스무디킹이 런칭된 이후로 국내에 스무디라는 존재가 널리 알려지기 시작하였다. 국내의 웰빙에 대한 인식고조 및 흔히들 말하는 ‘몸짱’에 대한 욕구 및 노력에 힘입어 스무디에 대한 수요 또한 점점 늘어나고 있다. 하지만 스무디라는 것을 인적홍보나 스무디킹 광고 등에 의해 간접적으로 접한 사람들은 많지만 다른 음료 대체재들에 비해 가격이 높고, 카페 내에선 메뉴의 활성화가 되지 않아 실제 스무디에 대한 소비자 소비 및 접촉은 적은 편이다. 스무디를 찾는 고객들은 웰빙, 즉 자신의 몸을 챙기기 위해 많은 정보를 소유하고 있는 사람들이나 휘트니스에 적극적인 노력을 기울이는 사람들이 대부분이다. 우리가 타겟팅한 고객이 이들인데, 그렇지만 스무디하면 바로 사람들이 대답하는 것은 스무디킹이다. 국내에서는 스무디킹이 스무디 시장을 먼저 선점한 관계로, 스무디킹에 대한 인지도는 잠바주스에 비해 월등하다. 현재 잠바주스에서는 스무디시장에서의 스무디킹에 비해 낮은 인지도를 인식하고 그에 따른 경영전략을 세우고 있다.
경쟁사 분석 (스무디킹의 마케팅 현황)
다양한 모델을 통한 스타 마케팅
건강하고 활기찬 브랜드 이미지를 추구하는 스무디킹은 김연아, 손연재와 같은