º»¹®/³»¿ë
1. ½Ä»ýȰÀÇ ÀÇÀÇ
ÀηùÀÇ ¿ª»ç¸¦ º¸¸é, Àΰ£Àº ÀÚ¿¬ÀÌ ÁÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ¿¡ Á¡ÁøÀûÀ¸·Î ÀûÀÀÇÏ¿© ¿ÔÀ¸³ª, »ê¾÷Çõ¸í ÀÌÈĺÎÅÍ ½Ä»ýȰÀº ¾öû³ º¯È¸¦ °¡Á®¿ÔÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ½ÄǰÀÇ Á¾·ù°¡ ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ¿©Á³´Ù. ÀηùÀÇ ½Ä»ýȰÀÇ ¼öÁØÀº Áö¿ª°£ °èÃþ°£¿¡ Å« Â÷À̸¦ º¸¿©, ¿©ÀüÈ÷ »ýÁ¸À» À¯ÁöÇϱâ À§ÇÑ ½Ä»ýȰ¿¡ ±Þ±ÞÇÏ¿© ¿µ¾çºÎÁ·ÀÌ ½É°¢ÇÑ Àα¸°¡ ¼¼°è Àα¸ÀÇ »ó´çÇÑ ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇϸç, ¹Ý¸é¿¡ °æÁ¦ÀûÀ¸·Î dz¿äÇÑ ³ª¶ó³ª °³Àο¡°Ô´Â ½Ä»ýȰÀº ÇϳªÀÇ ½Äµµ¶ôÀ¸·Î ¹ßÀüÇϱ⵵ ÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿µ¾ç°úÀ×À¸·Î ÀÎÇÑ ¸¸¼ºÅðÇ༺ÁúȯÀÇ ¿øÀÎ ÀÎÀÚ·Î Áö¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù.
¼¼°èÀûÀ¸·Î º¸¸é °ú°Å¿¡ ºñÇÏ¿© ¼ö¸íÀÌ ¿¬ÀåµÇ°í ºñÀü¿°¼º ÁúȯÀÎ ÅðÇ༺ÁúȯÀÌ »ç¸ÁÀÇ ÁÖµÈ ¿øÀÎÀ¸·Î Áõ°¡Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ¿Í °°Àº °æÇâÀº ¼±Áø±¹¿¡¼´Â ¹°·Ð °³¹ßµµ»ó±¹°¡¿¡¼µµ Áõ°¡ÇÏ´Â Ãß¼¼¿¡ ÀÖ´Ù. ÅðÇ༺ÁúȯÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î¼´Â ȯ°æÀÎÀÚ¿Í °ü·ÃµÈ »ýȰ¾ç½ÄÀÇ º¯È¸¦ ÁÖµÈ ¿øÀÎÀ¸·Î º¸¸ç, ±× Áß¿¡¼µµ ½Ä»ýȰÀÇ º¯È¿Í ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. µû¶ó¼ Çö´ëÀο¡ ÀÖ¾î¼ ÇູÇÑ »îÀº °Ç°ÇÏ°Ô ¿À·¡ »ç´Â °Í°ú Á÷°áµÇ¸ç, ÀÌ´Â ¡®¹«¾ùÀ» ¾ó¸¶³ª ¾î¶»°Ô¡¯ ¸ÔÀ» °ÍÀΰ¡¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀ» Áõ´ë½ÃÄ×À¸¸ç, ¡¦(»ý·«)
À» dz¼ºÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¹Ý¸é¿¡, ÇÑÆí °¡°ø½ÄǰÀÇ ÀÌ¿ëÀÌ Áõ°¡µÇ¸é, ¼ÒºñÀÚ ½º½º·Î ÀǽÄÇÏÁö ¸øÇÏ´Â »çÀÌ¿¡ ½Äǰ¼±ÅÃÀÌ Ä¡¿ìÃÄ ½Äǰ ¹× ¿µ¾ç ¼·ÃëÀÇ ºÒ±ÕÇüÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¹®Á¦Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿¹·Î ¿µÀ¯¾Æ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ´Â ºÐÀ¯¿Í ÀÌÀ¯½ÄÀÇ ±¤°í´Â ¸ðÀ¯¿µ¾çÀÇ ½ÇõÀ²À» °¨¼Ò½ÃÅ´À¸·Î½á ±× ½É°¢¼ºÀÌ ºÎ°¢µÇ¾ú´Ù.
°æÁ¦Àû ¼öÁØÀº °³Àο¡°Ô À־ ½ÄǰÀÇ ÀÌ¿ëÀ» Á¦ÇÑµÇ°Ô ÇÏ´Â °¡Àå ½É°¢ÇÑ ¿äÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼ÒµæÀÌ ÀÏÁ¤ÇÒ ¶§ ¹°°¡°¡ ¿À¸£¸é ÁÖºÎÀÇ ¼Õ¿¡¼ °¡Àå ½±°Ô Á¶ÀýµÉ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ½ÄºñÀÌ´Ù.
©è¹®È(culture)Àû ¿äÀÎ
¹®È(culture)Àû ¿äÀÎÀ¸·Î¼´Â ±× »çȸ ±¸¼º¿ø¿¡ ÀÇÇØ °øÀ¯µÇ´Â ÀÎÁöµÈ »ýȰ¾ç½ÄÀ¸·Î¼ ±× »çȸÀÇ Àü¹ÝÀûÀÎ ¹®È°¡ ½Ä»ýȰ¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°Ô µÇ¸ç, ¾î¶² ½ÄǰÀ» ¾îµð¿¡¼, ¾ðÁ¦, ¾î¶»°Ô, ¾ó¸¶¸¸Å ±×¸®°í ±¸¼º¿ø »çÀÌ¿¡ ¾î¶»°Ô ºÐ¹èµÇ´ÂÁö¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°Ô µÈ´Ù. ÀÌ´Â ¼ÒÀ§ ¡®¸Ô°Å¸® ¹®È¡¯·Î¼ ½Ä½À°ü Çü¼º¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°Ô µÈ´Ù.
©é½É¸®Àû ¿äÀÎ
½É¸®Àû ¿äÀÎÀ¸·Î¼´Â ƯÁ¤ÇÑ ½Äǰ ¶Ç´Â À½½Ä ÀÚü°¡ °ú°Å¿¡ °æÇèÇÑ °íÁ¤ °ü³ä°ú ¿¬°üµÇ¾î ÀÖÀ» °æ¿ì¿¡ ±× ½Äǰ°ú ¿¬°üµÈ ´À³¦¿¡ ÀÇÇØ ±× ½ÄǰÀ» ¹Þ¾ÆµéÀ̰ųª °ÅºÎÇÏ°Ô µÇ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ÀÌ´Â Æí½ÄÀÇ ½Ä½À°ü Çü¼º°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¾î¸±¼ö·Ï ´õ °¨Á¤¿¡ ¹ÐÂøµÇ±â ½¬¿ì¹Ç·Î ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô´Â ½É¸®Àû ¿µÇâÀÌ ½ÄǰÀ» ¹Þ¾ÆµéÀ̴µ¥ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀÌ Å¬ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ¼ºÀο¡¼µµ ¸¶Âù°¡Áö·Î Çâ¼ö¸¦ ºÒ·¯ ÀÏÀ¸Å°´Â À½½ÄÀ» ¼±È£ÇÏ´Â °æÇâÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
°ú°Å¿¡ ¾î¶² ƯÁ¤ÇÑ À½½ÄÀÌ »çȸÀû ½ÅºÐÀ» »ó¡ÇÏ´ø ½Ã±â°¡ ÀÖ¾ú°í µû¶ó¼ ±×·¯ÇÑ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ½À¸·Î½á ½ÅºÐÀû »ó½Â¿¡ ´ëÇÑ ´ë¸® ¸¸Á·À» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ½ÅºÐÀ» »ó¡ÇÏ´Â À½½ÄÀÇ Á¾·ù´Â °íÁ¤µÈ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó »çȸȯ°æÀÇ º¯È¿¡ µû¶ó ¹Ù²ð ¼ö ÀÖ´Ù.
½Äǰ¿¡ ´ëÇÑ ¸Í½Å(food beliefs)Àº °ú°Å¿¡´Â ÁÖ·Î ½Äǰ ±Ý±â(food taboo)ÀÇ ÇüÅ·Π³ªÅ¸³µ´Âµ¥, ÀӽŽÃÀÇ ±Ý±â ½ÄǰÀ» ¿¹·Î µé ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À´Ã ³¯¿¡´Â ¿ÀÈ÷·Á ƯÁ¤ ½Äǰ¿¡ ´ëÇÑ Áö³ªÄ£ ¸Í½ÅÀ» º¼ ¼ö