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본문/내용
크라운 베이커리
크라운
베이커리
기업이념: 고객 제일주의
1947년 영일당 제과로 출발
1956년 크라운제과로 회사명 변경
1988년 동종 업계 최초로 TV광고 제작 방영, 큰 반향 업계 1위 달성
모든 제품에 100% 생크림 사용
현재 점포 수 전국 650여 개
◈ 환경분석 ?맥주시장의 산업구조분석모형
5 Force 모형
Competitor
Company
Customer
파리바게뜨(업계1위)
냉동 생지를 통한 Bake-Off-System을 업계 최초로 도입
업계 최초로 DB마케팅 도입 후발 업계의 낮은 인지도 극복
뚜레주르(업계2위)
CJ의 자본력
유럽형 건강 베이커리
- 카페형 대신 전통 빵집 형태를 고수해 차별화
크라운베이커리는 인테리어나 색깔 및 제품에 있어 특별한 차별점 없음
타 경쟁사보다 브랜드
선호도가 매우 떨어짐
- 단기적인 성과를 노리기보다 적극적이고 혁신적인 마케팅 전략이 매우 필요
바쁜 현대사회에서 빵의 수요 급속도로 증가
신선하고 고급스러운 빵을 선호
맛은 물론 건강, 웰빙
여가 생활의 증대
파리
바게뜨
뚜레쥬르
크라운
베이커리
신라명과
매출액
9,000억
3,300억
717억
394억
파리
바게뜨
뚜레쥬르
크라운
베이커리
신라명과
점포수
2288
1352
390
112
베이커리 산업 분석(2008)




📝 Regist Info
I D : jung******
Date : 2013-04-16
FileNo : 11063328

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