Name: 마케팅 VIPS - 올레포트
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본문/내용

_SLIDE_1_
차 례
VIPS 개요
VIPS 선정 이유
외식업계 세부분석
VIPS 현황
VIPS SWOT분석
마케팅 전략
성공발전 요인
결론 및 질의 응답
_SLIDE_2_

1. VIPS 개요

＊CJ푸드빌
-‘CJ푸드빌’은 음식과 마을의 합성어.
한 마을에 사는 가족과 이웃들의 단란한 식사공간을 통해
행복과 사랑을 나누듯이 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는
가족 레스토랑을 지향한다는 의미
-1994년 패밀리 레스토랑‘스카이락’론칭
-1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스 론칭
-외식부문 : 빕스, 씨푸드오션, 피셔스 마켓, 비비고,
차이나팩토리, 더플레이스
-프랜차이즈부문 : 뚜레쥬르, 투썸 플레이스, 콜드스톤 크리머리
_SLIDE_3_
＊VIPS
VIPS는
Very Important person`s society의 약자로
‘고객한분한분 소중하게 모시겠다’는 뜻
최상급의 스테이크를 엄선, 불에 직접 구운 정통 스테이크와
계절별로 다양한 샐러드 바를 품격 있는 분위기에서 편하게
즐길 수 있는 Steak & Salad Restaurant
"우리문화에 맞는 맛있는 생활문화의 창조"를 목표
해외에 로열티를 주지 않는 국내 독자 브랜드
1. VIPS 개요
_SLIDE_4_

2. VIPS 선정 이유

＊고객들의 욕구는 나날이 증가하고
더욱 까다로워짐
＊기존과 차별화된 전략, 차별화된 맛,
차별화된 서비스를 원함
＊다른 패밀리 레스토랑과 구별되는
특징을…

3. 외식업계 세부분석

4. VIPS 현황

5. VIPS SWOT분석

6. 마케팅 전략

1) VIPS의 신메뉴 전략

①홍시 디저트

②관자 안심 스테이크

③빕스 스테이크 2002

④코리안 햄버거 스테이크

2) VIPS의 이벤트 전략

①졸업시즌에 졸업장을 지닌 고객에게 7,000원 상당의

②“책!책!책! 책을 기증합시다” 헌책 5권을 가져오는

3) 카드 제휴 전략

4) 차별적 마케팅

① 주 타겟 층을 가족으로 변환

② 저렴한 가격의 샐러드바 운영

③ 로열티 대신 그 비용을 식자재에 투입

④ 고객의견을 적극 수렴하는 프로그램 운영

①신선한 재료와 양질의 음식

②기존 외식 업체와의 차별화

③신중한 점포 사후관리

7. 성공발전 요인

④인적 자원 관리

⑤멈추지

📝 Regist Info

I D : jung******
Date : 2013-04-16
FileNo : 11062844

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