본문/내용
_SLIDE_1_
?
_SLIDE_2_
Tous les Jours
-베이커리 업계 2위, 뚜레쥬르의 점유율 제고를 위한 전략방안
_SLIDE_3_
INDEX
문제제기
ZMET 인터뷰
결과분석_ 공유개념도를 중심으로
전략방안_ 기존 전략과 앞으로의 전략방안 제시
INDEX
ZMET 인터뷰
문제제기
결과분석
전략방안
_SLIDE_4_
<베이커리 업계 내, 파리바게뜨와 뚜레쥬르의 점유율>
전체의 ¼ 차지
브랜드 평가지수(BSTI, BrandStock Top Index)
- 브랜드가치 평가 전문 기관인 브랜드스탁(www.brandstock.co.kr)에서 시행
문제제기 : 주제 선정 동기(1)
업계1위 파리바게뜨에 비해 한참 뒤쳐지는 뚜레쥬르
INDEX
ZMET 인터뷰
문제제기
결과분석
전략방안
?
?
?
_SLIDE_5_
.
베이커리 시장에 대한 소비자의 핵심 니즈는 바로 ‘맛’
그런데…
맛에 대한 소비자의 니즈를 보다
잘 충족시킬 수 있음에도
뚜레쥬르가 업계 2위에 머물러 있는 이유
소비자들이 인식하지 못하는 잠재적인
니즈를 충족시키지 못하고 있기 때문에!
“ZMET인터뷰를 통한
소비자들의 잠재적인 니즈 파악”
INDEX
ZMET 인터뷰
문제제기
결과분석
전략방안
문제제기 : 주제 선정 동기(1)
자료출처 : 다음 아고라
_SLIDE_6_
…
1. Storytelling 대학생 23세 박○○(여)
2. Triad 대학생 23세 박○○(여)
3. Expand Frame
4. Sensory Images
대신 우유를 마십니다. 하지만 우유 한 컵을 다 마셔도 갈증을 해소하기에는 조금 부족하다고 느낍니다. 그래서 우유를
넘치도록 많이 마셔야 갈증이 해소되는 듯 합니다.”
INDEX
ZMET 인터뷰
문제제기
결과분석
전략방안
1. Storytelling 대학생 23세 박○○(여)
_SLIDE_10_
INDEX
ZMET 인터뷰
문제제기
결과분석
전략방안
2. Triad 대학생 23세 박○○(여)
‘빵’에 대한 의미의 부재
빵 = 현재상황에 대한 해결책
‘빵’에 대해 큰 의미 부여
_SLIDE_11_
“사진 속 여성은 몹시 지쳐있어서, 책을 읽거나 MP3플레이어로 음악을 듣는 등 혼자만의 시간을 갖고 싶어할 것 같습니다. 그러나 한편으로는 외로움을 느끼므로, 자신의 피곤함을 가중시키지 않는 한 누군가와 조용히 대화하면서 피로를 풀고 싶어하는 것 같기도 합니다.”
“대표적인 이미지는 미각, 후각입니다.
맛있는 빵과 함께 하는 달콤한 휴식은 피곤함과 스트레스를 금세 날려 버립니다. 돈 걱정과 살 찔 걱정이 들긴 하지만, 빵을 먹기 전, 먹는 중, 그리고 먹고 난 후에 계속해서 풍겨오는 고소한 빵 냄새를 맡고 있으면 걱정은 싹 사라지고, 심신은 따뜻해지며, 나른해지기까지 합니다.”
INDEX
ZMET 인터뷰
문제제기
결과분석
전략방안
대학생 23세 박○○(여)
3. Expand Frame
4. Sensory Images
_SLIDE_12_
“저는 휴식을 취하기 위해 바다에 놀러 왔습니다.
해변가