[★우수레포트★][북한 음식문화] 북한의 식생활, 북한의 지역별 음식, 북한의 간식, 북한의 외식문화, 북한의 식량자원, 북한의 명절음식 등등

북한의 식생활에 대한 모든 것
[[목 차]]
-북한 식생활의 발자취
-북한의 지역별 음식
-남북한 식생활 비교
-체형 격차‘인종’이 달라진다
-북한 식량지원
-북한고위층VS남한고위층 식생활 비교
김일성, 김정일의 식생활
김일성, 김정일의 건강유지 방법
청와대, 그리고 우리나라 역대 대통령의 식습관
-북한의 생일과 외식문화
-북한의 명절음식과 원수 생일
-북한의 다이어트,미용,건강식품
-북한의 간식류
북한의 간식문화
북한의 간식과 문화적 배경 (과자, 사탕, 아이스크림, 면류, 음료 등)
북한사회느끼기
-북한의 수출?입 식품
북한 식생활의 발자취

1) 해방 이후 전쟁 시기까지의 식생활

낙후된 식민지 농업국
봉건적 토지소유 관계가 지배적
농민생활의 궁핍화와 계급분화 촉진
농업생산력의 정체와 쇠퇴가 거듭
영세농의 증가 → 방대한 농촌 광잉인구 양산
해방 → 분단 → 전쟁
: 식량사정이 대단히 경직된 방향으로 흐름

2) 1950년대의 식생활

전쟁 이후 북한 농업의 최대 문제점
: 파괴된 농촌시설의 복구와 노동력의 부족
대규모 관계시설 공사
(저수지 43개 소, 양수장 5백68개 소)
「식량판매를 국가적 유일체계로 함에 있어서」발표 → 노동자ㆍ사무원에 대한 식량공급이 완전배급제로 전환
자급자족식의 생활필수품 생산

3) 1960년대의 식생활

노동자와 농민의 생활수준 차이, 도시와 농촌주민들의
생활조건 차이를 없애는 과제
모든 근로자들의 생활을 높이면서 특히 농민들의 수입
…

4) 1970~90년대의 식생활