인도의 음식문화와 인도의 음식(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★)

_SLIDE_1_
_SLIDE_2_
Mystery of India
인도라는 대국
인도의 음식문화
정통 인도요리
이상적인 외식사업
레스토랑 설명
_SLIDE_3_
인도의 전통의상
_SLIDE_4_
10억의 인구를 자랑하는 세계2위의 대국
인구의 80%가 힌두교
소를 숭배?쇠고기 먹지않는나라
_SLIDE_5_
향신료의 나라 인도
인도의 음식문화
남부지역
힌두교가 대부분이며 주식은 쌀
북부지역
난이라고 하는 밀가루와 소금만으로 반죽해서 만든 일종의 빵을 주식
_SLIDE_6_
인도의 음식
갖가지 향신료와 인도요리 알아보기
_SLIDE_7_
인도의 향신료들 가람마살리
_SLIDE_8_
인도의 전통요리 커리
커리의 뜻- 맛있다라는 힌두어
한자기 재료가 아닌 10여가지의 재료를 섞어서 만든 것
일본식발음-카레
여러종류의 커리
커리의 종류는 수십~수백가지에 달한다
_SLIDE_9_
탄두리 인도식 오븐
_SLIDE_10_
_SLIDE_11_
_SLIDE_12_
달의 내부 모습
5대 건강식의 하나로 뽑힌 인도 렌틸콩
세계5대 건강식
우리나라의 김치
일본의 콩
스페인의 올리브 오일
그리스의 요구르트
인도의 렌틸콩
_SLIDE_13_
매일유업㈜
사람과 음식 그리고 향의 어울림이라는 의미를 주는
Taste of India Dal
_SLIDE_14_
…