[외식산업 경영 전략] 피자헛의 경영전략 선정동기, 기원, 환경분석, 경영전략, STP, 4P MIX 및 견해[2012년 평가우수자료★★★★★]

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PIZZA HUT
전략 경영
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목 차

Ⅰ. 서 론

? 1. 선정동기

?2. 피자헛 기원

?3. 한국 피자헛

Ⅱ. 본 론
?1. 환경분석
?2. 피자헛(동성로점)
?3. 전략수립
Ⅲ. 결 론
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선 정 동 기
식생활의 개선
피자의 대중화
피자 시장의 경쟁
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피 자 헛
600달러 => 세계에서 가장 큰 규모의 피자 레스토랑
PIZZA + HUT(오두막집)
피자의 맛과 품질 그리고 서비스 정신
한국의 피자헛
한국 피자헛은 1985년 이태원 1호점 부터 시작되었으며, 창립 이후 지금까지
20년간 꾸준하게 피자업계 1위 브랜드 자리를 굳건하게 지켜오고 있다.
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환 경 분 석
거시환경
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환 경 분 석
외식산업의 성장
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환 경 분 석
피자시장 현황
약 1조 3천억 규모의 시장
2000년대 이후, 빅 3업체 중심으로 개편 -> 브랜드들간 경쟁 치열
피자 레스토랑을 바탕으로 한 배달시장 활성화
(배달이 매출 60% 차지)
중소브랜드의 확대 및 저가 take-out 브랜드 시장 생성
(단위:억원)
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환 경 분 석
피자시장 현황
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동성로점
내부환경(SW)
기존의 위치보다 불리한 지리적 위치(2층)
홍보의 부족
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