(마케팅 사례) 베니건스의 외식산업 시장 선두 탈환을 위한 마케팅 전략 분석 (stp, 4p, swot 포함)

어간 어닝을 달아 오래된 건물의 모습을 산뜻하게 바꾸었으며, 사업이 번창하여 길 건너까지 매장을 확장하게 되었다.
이러한 가상적인 이야기에 나오는 레스토랑의 모습이 바로 오늘날 베니건스의 모습이다. 1796년 미국 조지아주 애틀랜타에 처음 오픈한 아일랜드 컨셉의 베니건스 레스토랑은 분위기가 편안하고 아늑했으며, 오래된 은행의 모습에 벽면과 천장이 골동품 같은 여러 가지 물품으로 장식되었고, 반짝거리는 브래스와 네온이 추가되었다.
이야기에 나오는 길 건너의 매장은 베니건스 레스토랑 내부에 통로를 경계로 패디오라고 하여 노천 느낌이 나는 공간으로 자리잡게 되었다.
한편 베니건스의 기본 컬러가 초록색이고, 클로버가 장식물로 많이 사용되는 것은 아일랜드가 초원이 많이 펼쳐진 나라이고, 카톨릭교를 신봉하여 성부, 성자, 성신을 상징하는 클로버를 나라의 기본 장식으로 사용하는데서 연유한 것이다.

3) 연 혁

1995년 11월 - 1호점 베니건스 대학로점 오픈
1997년 6월 - 업계 최단기 100만명 방문고객 돌파 (1년6개월 소요)
11월 - 업계 최단기 6개 매장 오픈 기록
12월 - 베니건스 인터넷 홈페이지 오픈
1998년 3월 - 미국 메트로미디어 레스토랑 그룹 “최우수경영대상(President Award)”수상
5월 - 200만 방문 고객 돌파
12월 - IMF기간 매출 성장율, 경상이익증가율, 원가경쟁률 업계 1위
1999년 6월 - 팝 가수 마이클 잭슨, 소아암 어린이 자선행사 개최(도곡점)
10월 - 400만 방문 고객 돌파
12월 - 도곡점 국내 패밀리레스토랑 일매출 최고기록 수립(12/26)
외식사이트 Menupan-`Best Restaurant`왕중왕 1위 차지
2000년 3월 - 메트로미디어 레스토랑 그룹 “최우수 경영대상(President Award)” 수상
4월 - `한국의 웹사이트‘ 외식 부문 1위 수상 (한국능률헙회 컨설팅 주최)
10월 - 베니건스 뉴 멤버십 프로그램 개발

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