[음식생활]갱년기 장애극복을 위한 영양 음식과 식생활 방안[2012년 A+추천 레포트★★★★★]

_SLIDE_1_ 갱년기와 식생활 _SLIDE_2_ contents 1. 갱년기 여성의 식사 십계명 2. 갱년기에 좋은 음식 3. 갱년기 극복을 위한 간단한 요리 레시피 4. 갱년기에 좋은 식단 5. 갱년기 장애극복을 위한 건강기능식품 선택법 _SLIDE_3_ 갱년기여성의 식사 십계명 _SLIDE_4_ 갱년기 여성의 식사 십계명 _SLIDE_5_ 갱년기에 좋은 음식 _SLIDE_6_ 갱년기에 좋은 음식 1. 우유 우유 속의 트립토판 성분 -] 불면을 해소 -] 기분을 좋게 해서 우울증을 해소 _SLIDE_7_ 우유를 활용한 요리 1. 냄비에 우유를 붓고 약한 불에서 가열해 80℃ 정도가 되면 식초를 조금씩 넣으면서 천천히 섞는다. 2. 냄비 속의 우유가 약간 노란 색을 띠면서 투명하게 응고되면 불을 끈다. 3. ②를 면 보자기에 걸러 꼭 짠다. 4. 면 보자기의 모아쥔 부분을 일정한 틀 속에 넣어 눌러 둔다. 5. 완성된 우유두부를 썰어 접시에 놓는다. 6. 준비된 재료를 섞어 만든 양념장을 곁들인다 우유 두부 _SLIDE_8_ 우유를 활용한 요리 우유 키위 셰이크 복분자 우유 _SLIDE_9_ 갱년기에 좋은 음식 2. 자두 보론 - 여성호르몬 촉진 _SLIDE_10_ 자두를 활용한 요리 자두는 껍질을 얇게 벗기고 6~8등분한다. 설탕이 녹을 때까지 뒤적거려가며 저어 주면서 센 불에서 보글보글 끓인다. 타지 않도록 가끔 한번씩 저어주면서 국물이 1/3정도 남으면 식힌 후 병에 담아 줍니다. 자두조림 _SLIDE_11_ 자두를 활용한 요리 자두 홍차 자두 꽃 화채 _SLIDE_12_ 갱년기에 좋은 음식 3. 콩 이소플라본 요실금 예방 _SLIDE_13_ 콩을 활용한 요리 콩을 깨끗이 씻어 물에 불린 다음 물과 함께 믹서기에 곱게 갈아서 사용 콩부추전 _…
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