한식의 세계화를 위한 한식 패밀리레스토랑 사업계획서[A+ 평가 레포트★★★★★]

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한식의 세계화
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목차
들어가기 전에
왜 한식인가?
패밀리레스토랑의 History
Sun@Food의 History
Bistro soeul은? (분석)
Intro
Menu
소비자의 평가
우리의 노력
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왜 한식인가?
들어가기 전에
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들어가기 전에
왜 한식인가?
국가브랜드가치
최고의 아이콘
한옥, 한복, 한글, 국악 …
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비스트로 서울의 내부
전통 한옥의 형태에서 벗어나 모던한국이라는 테마로 인테리어를 꾸몄다. 은은한 조명과 고풍스러운 멋을 한껏 뽐낸 비스트로 서울의 인테리어다.
들어가기 전에
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한정식당 운암정의 휴게실전경
한정식당이 한식을 소개하는 동시에 한국의 문화를 알리는 전도사로 변신했다.
들어가기 전에
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포화
약세
들어가기 전에
패밀리레스토랑의 History
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패밀리레스토랑 역사와 함께한 썬앳푸드
Sun at Food의 History
94’ 첫 패밀리레스토랑 T.G.I.F 런칭
토종브랜드
2xxx’
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Bistro soeul 분석
“최고의 요리는 신선한 식재료와 정석의 조리방법에 있다”
한국적인 맛에 기본을 둔
우리 땅에서 자라는
신선한 채소 사용한다는 원칙
균형 잡힌 영양가
높은 저 칼로리
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