본문/내용
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매 콧
(매운 콧수염 떡볶이)
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1
3
5
2
4
거시환경의 영향
SWOT 분석
표적시장의 확인(STP)
표적시장 별 마케팅목표의 정립
수요 예측
6
마케팅믹스의 설계(4P)
7
결 론
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결론
4P전략
① 경제 환경
- 외식산업에서의 가격 인상, 식자재의 가격폭등 및 그로 인해 증대되는 식사비용
- 학생들의 경제력 상승
② 문화?사회 환경
- 구매에 있어서 경제성(저렴함), 편의성을 추구하는 문화
③ 법?정치 환경
- 학생식당의 1인 식단 식사비 책정
- 학교 학과 내에서 주로 주어지는 점심시간
④ 경쟁 환경
- 후문 밥집, 학관, 다양한 분식포장마차 산재 등 강한 경쟁강도
“ 요 소 ”
수요예측
마케팅목표
STP
SWOT분석
거시환경
1
2
3
4
5
6
7
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① 후문 식당의 가격 인상
② 약 10여 년 간 동결되어 있던 학생식당의 1인 식단 가격 인상
③ 식사비용 증대와 대학생이 바쁜 현 시대와 맞물려 경제성과 신속성을 추구하는
젊은 세대들이 증가
“ 변 화 ”
결론
4P전략
수요예측
마케팅목표
STP
SWOT분석
거시환경
1
2
…
① Customer ? 소비자 성향
1. 매콧을 아십니까?
① Customer ? 소비자 성향
① Customer ? 시장의 규모와 성장성
① Customer ? 고객이 최대로 지불하고자 하는 가격
위생적으로 ○□
저렴하게 ○□
남학생 ○□
여학생 ○□
교직원 ○□
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결론
4P전략
수요예측
마케팅목표
SWOT분석
거시환경
STP
3
1
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7
Targeting
(세분시장의 분석)
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결론
4P전략
수요예측
마케팅목표
SWOT분석
거시환경
STP
3
1
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7
Targeting(세분시장의 분석)
편의성
식사성
① Customer ? 소비자 성향
1. 매콧을 아십니까?
식사장소와 외식업체의 인지 or 선정: 거리와 근접성이 중요
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결론
4P전략
수요예측
마케팅목표
SWOT분석
거시환경
STP
3
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7
Targeting(세분시장의 분석)
편의성
식사성
① Customer ? 소비자 성향
상대적인 맛의 우위를 점할 수 있다면 소정의 가격을 더 지불할 의사 있음
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결론
4P전략
수요예측
마케팅목표
SWOT분석
거시환경
STP
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7
Targeting(세분시장의 분석)
편의성
식사성
① Customer ? 시장의 규모와 성장성
현재 공과대(2500명)와 문과대(1300명)의 인지도: 21.5%, 47.62%
↓
경상대(2000명)의 2/3 수준(55.9%)으로 끌어올릴 경우
↓
공대생860명, 문과대생108여 명까지 인지도 상승 가능
인지도 향상을 통해 고객층이 넓어질 수 있음
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결론
4P전략
수요예측
마케팅목표
SWOT분석
거시환경
STP
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7
Targeting(세분시장의 분석)
편의성
식사성
① Customer ? 고객이 최대로 지불하고자 하는 가격
매콧의 2인기준 메뉴인 9,000원에 부합, 3~4