차이나팩토리

서론 1.대상기업 선정이유(우리나라 외식업체 중 중식의 현황) 2.CJ푸드빌 & 차이나팩토리 소개 본론 1.차이나팩토리에 대한 간단설문조사 분석 2.차이나팩토리 목동역점 분석 -목동역점의 지리적 입지 및 주변상권 분석 -목동역점 소개 -현재시장상황 및 경쟁환경(QSC분석, SWOT분석) -주변경쟁업체와의 비교 -마케팅전략(STD전략, 마케팅 전략분석, 4P전략) 결론 1.현재상황과 문제점 및 해결방안 2.설문조사에 따른 향후 전략 및 예측 3.느낀점 및 출처 중식 레스토랑의 지역별 전문음식점으로 진화 배달식 중국음식 고급레스토랑 새로운 스타일의 전문 중식 레스토랑 중식시장의 변화 2000년대 초반에는 전통 중식에 서양의 식재나 조리법이 믹스된 차이나 타운 스타일의 퓨전중식이 인기를 끔 2006년 CJ푸드빌㈜에서 런칭한 <차이나 팩토리>를 계기로 중식 시장 한 단계 큰 도약 국내 기업형 중식시장 약 1400억원 규모로 나타났으며 향후 잠재 성장에 대한 수요가 클 것으로 내다봄 다양한 Concept로 고객 선택폭 확대 요즘 레스토랑들은 기존 브랜드와 차별화를 시도함으로써 확실한 Concept로 승부를 걸어 고객들 각자 취향에 맞는 전문 레스토랑을 골라 방문 하도록 유도 ☞ 점점 까다로워지는 고객의 니즈와 기대로 인해 ‘어디요리? 하면 그 집’이 떠오르게 되는 전문 레스토랑의 시대가 열림 ‘아시아 최고의 외식 서비스 기업’ CJ 푸드빌 - Food 와 Village의 합성어 ☞ 한 마을에 사는 가족과 이웃들의 단란한 식사공간을 통해 행복과 사랑을 나누듯이 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 가족레스토랑 을 지향한다는 의미 CJ 푸드빌의 연혁 - 1994년 패밀리 레스토랑 "스카이락(Skylark)"사업을 시작 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스(VIPS)를 개발하여 론칭 2000년에 CJ로부터 분리 독립되면서 전문외식기업 CJ푸드빌㈜이 탄생 2006년 10월 그룹의 프…
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