[경영,경제]윤리경영 사례연구 보고서 - [주] 풀무원의 윤리경영 사례

발표한 윤리경영 우수 기업으로는 (주)유한양행, (주)태평양, (주)웅진닷컴, 삼성전자(주)등 우리나라의 크고 작은 70여개의 회사들이 선정되었다.3) 여기에서는 그 중 하나인 주식회사 풀무원의 윤리경영 사례를 살펴보고자 한다.
Ⅲ. 한국기업의 윤리경영 사례 - (주) 풀무원

Ⅲ-１. 풀무원의 역사
주식회사 풀무원(이하 풀무원)은 1981년 서울 강남구 압구정동의 조그만 ‘무공해 농산물 직판장’ 이라는 야채 가게에서 출발한 풀무원은 1984년 5월 풀무원식품(주)로 법인화하여 1995년 상장되어 현재에 이르기까지 20여 년 동안 두부와 콩나물로 대표되는 기업이다. 풀무원은「내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다.」는 정신으로 식품의 양의 시대에서 질의 시대로 전환시키는 데 선구자적인 역할을 수행했다는 평을 받는다.
1980년대 먹을거리의 질보다는 양을 추구했던 우리나라 사회에서, 벌레 먹고 출고량도 적은 이른바 ‘유기농법 재배’로 무농약 농산물을 최초로 브랜드화 하여 시장에 내놓은 풀무원은 식품 시장에서 ‘안전 식품의 대명사, 풀무원’으로 차츰 자리 잡게 된다. 1984년 풀무원식품(주)의 법인화를 계기로 본격적으로 사업을 전개하여 틈새시장을 공략하는 한편 꾸준히 환경 캠페인을 전개한 결과, 유기 농산물의 가치를 고객들의 인식 속에 뿌리내리게 된다.
1990년대에는 사회 전반적으로 건강에 대한 관심이 부각되면서 풀무원은 국산 콩을 사용한 두부와 콩나물의 브랜드화, 유통의 콜드체인4)화를 통한 제품의 고품격화를 통해 급격히 시장을 확장했다. 90년대 초에는 면시장에 최초로 ‘생면’ 개념을 도입하고, 당시 열풍이던 다이어트에 저열량식 특수영양식품인 ‘풀무원 다이어트’를 출시해 분말 대용식 다이어트 제품 시장의 선발업체로서의 입지를 다지게 되었다. 그리고 이러한 다양한 제품의 개발 및 사업 영역의 다각화는 1995년 상장을 계기로 활발하게 추진되었다. 이로써「식문화의 질적 시대」를 본격적으로 열게 되었다.
2000년대에 들어

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