목차/차례
국민건강을 위한 영양사의 역할과 그 현황
목차
영양사의 정의
직업분류에 있어서의 영양사
영양사의 취업분야 현황
영양사 업무 및 역할
대한영양사회의 활동
결론
참고문헌
국민건강을 위한 영양사의 역할과 현황
영양사의 정의
영양사란 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인을 말한다.
직업분류에 있어서의 영양사
한국표준직업분류에는 보건의료전문가중 영양전문가로, 건강증진 및 질병치료를 목적으로 영양기법 및 활용에 관하여 연구개발하고, 전문적인 영양서비스를 제공하며 이에 관해 조언하는 자로 임상영양사, 급식관리영양사, 보건영양사, 상담영양사, 식품위생영양사로 분류되어 있다. 통계청 한국표준직업분류에 기존에 준전문가로 분류되어 있던 영양사가 2000년 1월 7일 보건의료전문가로 분류 확정 공고되어 3월 1일부터 시행되었다.
영양사의 취업분야 현황
우리나라의 영양사는 근무분야에 따라 크게 사업체, 병원, 보건소, ...
본문/내용
국민건강을 위한 영양사의 역할과 그 현황
목차
영양사의 정의
직업분류에 있어서의 영양사
영양사의 취업분야 현황
영양사 업무 및 역할
대한영양사회의 활동
결론
참고문헌
국민건강을 위한 영양사의 역할과 현황
영양사의 정의
영양사란 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인을 말한다.
직업분류에 있어서의 영양사
한국표준직업분류에는 보건의료전문가중 영양전문가로, 건강증진 및 질병치료를 목적으로 영양기법 및 활용에 관하여 연구개발하고, 전문적인 영양서비스를 제공하며 이에 관해 조언하는 자로 임상영양사, 급식관리영양사, 보건영양사, 상담영양사, 식품위생영양사로 분류되어 있다. 통계청 한국표준직업분류에 기존에 준전문가로 분류되어 있던 영양사가 2000년 1월 7일 보건의료전문가로 분류 확정 공고되어 3월 1일부터 시행되었다.1)
영양사의 취업분야 현황 2)
우리나라의 영양사는 근무분야에 따라 크게 사업체, 병원, 보건소, 사회복지시설 등으로 구분하기도 하고, 최근 급식전문업체가 증가함에 따라 단체급식소 운영형태에 따라 나누기도 한다.
2000년 4월 기준으로 우리…
업무의 질적 보증평가
급식관리 업무
인사 및 노무관리
식품 및 생산관리
작업관리
위생 및 안전관리
시설 및 설비관리
사무관리
영양지도 업무
입원 및 외래환자에 대한 영양교육
집단영양교육 (당뇨교실 비만교실 임산부 교실)수련영양사 영양학과학생 피급식자(전원)에 대한 영양교육
병원급식에서 배식관리
병원의 배식방법으로는 중앙배선과 병동 또는 분산배선으로 구분한다.
4.보건영양사
국민건강증진 보건교육 구강건강 및 영양개선사업
전염병의 예방관리 및 진료
모자보건 및 가족계획사업
노인보건사업
공중위생 및 식품위생
의료인 및 의료기관에 대한 지도 등에 관한 시행
의료가사 의무기록사 및 안경사에 대한 공중보건의사 보건진료원 및 보건진료소에 대한 지도 등에 관한 사항
농어촌 등 보건의료를 위한 특별조치법에 의한 공중보건의사보건진료원 및 보건 진료소에 대한 지도 등에 관한 사항
약사에 관한 사항과 마약항정신성 의약품의 관리에 관한 사항
정신보건에 관한 사항
가정 사회복지시설 등을 방문하여 행하는 보건의료사업
지역주민에 대한 진료 건강진단 및 만성퇴생성질환 등의 질병에 관한 사항
보건에 관한 실험 또는 검사에 관한 사항
장애인의 재활사업 기타 보건복지부령이 정하는 사회복지사업
기타지역주민의 보건의료의 향상증진 및 이를 위한 연구 등에 관한 사업
대한 영양사회 활동
1.국민건강 증진을 위한 활동
국가 식품영양정책과제 건의 및 연구 지원
보건소영양개선사업 활성화 지원
부정불량 식품 감시 활동
영양상담 및 영양교육 자료 보급
2.국민의 바른 식문화 창조를 위한 활동
우리 농산물 애용 캠페인 전개
음식물 쓰레기 줄이기 운동 전개
바른 식문화 정착을 위한 대국민 교육행사 개최
올바른 식품영양정보 확산을 위한 활동 전개
결론
각 지방에 있는 영양사회의 위와 같은 활동은 지역주민들의 참여를 불러 일으켜 건강에 대한 보다 많은 관심을 갖게 하고 영양교육을 하