[경영,경제] [외식프랜차이즈] 상권분석 - 상권입지의 정의와 분류

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상권입지의 정의와 분류
상권분석
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목 차

1. 입지와 상권의 정의

입지의 정의
상권의 정의
입지와 상권의 차이점

2. 입지와 상권의 분류

입지의 분류
상권의 분류
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1. 입지와 상권의 정의
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*입지(Location)
외식기업의 상품과 고객이 만나는 장소
생산과 소비가 이루어지는 위치적 조건
외식기업의 입지는 매출 하한선과 상한선을 결정하는 매출결정 요인
다른 경쟁사에 의해서 복제될 수 없는 독점성 가짐.
▶한 번 결정한 입지는 메뉴나 인테리어와 같은 요소와 달리 변경이 불가능하다는 점! 이동이나 변경을 할 수 없다.
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*상권(Trading Area)
점포의 세력이 미치는 범위
지리적 범위(고객을 흡입할 수 있는)
마케팅의 범위 또는 공간적 범위(실질 구매능력이 있는 유효수요의 분포공간)
▶상권의 구성요소 : 유동(상권 범위 내를 통행하는 잠재고객이 수로 점포 앞을 지나는 행인의 수가 가장 중요), 배후지 인구(상권 범위 내에 상주하는 사람의 수), 교통 및 통행 유발시점(접객시설의 유무), 장애요인(상권의 연속성을 저해하는 4차선 이상의 도로,하천,혐오시설의 유무)
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*입지와 상권의 차이점
구 분
입 지
상 권
개 념
점포가 소재한 위치 조건(Location)
1.다양한 점포가 모여 있는 지역범위 : 지리적 명칭으로 지칭됨(ex.강남역 상권)
2.점포가 고객을 흡수할 수 있는 공간 …
분석목적

1(A)급지

2(B)급지

3(C)급지