[사회과학] 콜라겐의 모든 것

외선 B를 모두 막는 자외선 차단제를 발라서 건강한 콜라겐을 보호해 주어야 한다.
콜라겐 보호의 2번째 단계는 항산화제를 공급해주는 것이다. 항산화제는 자외선, 오존, 흡연, 공해, 인체의 신진대사 과정에서 발생하는 프리라디칼과 싸우고 콜라겐의 퇴화를 막아주며 건강한 섬유아세포를 보호하여 콜라겐 생산을 촉진해준다.
네트워크 속에서 일부 항산화제는 프리라디칼과 직접 대항하여 다른 항산화제들이 고유의 기능을 수행할 수 있도록 도와주는 작용을 한다. 항산화제 방어 네트워크의 주요성분은 카로티노이드, CoQ10, 비타민 C, 비카민 E등이 있다.
6. 콜라겐이 풍부한 음식
도가니탕, 소꼬리, 가자미의 지느러미, 닭발, 곶감, 두충차, 감잎차 등

콜라겐 음식을 직접 섭취하는 것보다 콜라겐 생성을 돕는 음식을 섭취해주는 것이 더 좋다. 콜라겐 생성을 돕는 대표적인 음식은 비타민C가 풍부한 과일이나 야채입니다. 특히, 딸기, 오렌지, 시금치, 고추, 블루베리 등은 비타민C의 함량이 높아 콜라겐 생성에 많은 도움을 준다. 또 비타민C 뿐만 아니라 비타민B3도 콜라겐 생성에 큰 도움을 준다. 비타민B3는 땅콩, 참치, 해바라기씨 등에 많이 함유되어 있다. 마지막으로 구리와 망간이라는 성분도 콜라겐 형성에 도움을 주는데 이 성분들은 견과류와 버섯류, 채소류에 많이 함유되어 있으며 특히 굴에는 구리성분이 다량 함유되어 있다.

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