아동영양교육의 필요성과 교사의 역할에 대해 서술하시오.

아동영양교육의 필요성과 교사의 역할에 대해 서술하시오.

Ⅰ. 서론
최근 우리나라의 사회·경제적 발전은 아동의 식생활과 생활양식에 많은 영향을 주었다. 특히 아동의 편식과 불규칙한 식생활, 가공식품이나 인스턴트 식품사용의 증가는 저체중과 과체중 비만은 물론 만성질환의 급증을 가져와 사회적 문제로 심각성이 대두되고 있다. 이러한 문제는 아동에게 올바른 영양 정보를 제공하고 다양한 식품에 대하여 긍정적인 태도를 갖출 수 있도록 적절한 영양지도가 이루어진다면 평생건강의 밑거름이 되는 바람직한 식습관을 심어줄 수 있기 때문에 개선될 수 있다. 따라서 본 장에서는 아동영양교육의 필요성과 교사의 역할에 대해 살펴보고자 한다.

Ⅱ. 본론
1. 아동영양교육의 필요성
영양교육은 개개인이 적절한 식생활을 실천하는데 필요한 영양에 관한 지식을 바르게 이해시켜, 식생활에 관한 의욕과 관심 및 식생활을 실천하는 능력을 높이고자 하는 태도를 변화시키고, 스스로 식생활에 관한 행동에 옮겨 실천하게 하는 행동변화 실천, 즉 일련의 KAP과정이라 볼 수 있다.
인간의 발달과정에서 아동은 일생을 통해 신체적으로나 정신적으로 성장 발육…