이탈리아 레스토랑 창업성공사례 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석

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이탈리아 레스토랑 창업성공사례 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석
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The Story 소개
The Story 인테리어
The Story 메뉴
The Story에서 나의업무
5년후, 10년후…
소감
목차
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-The Story 소개2003. 솔레미오 가맹점으로 개점2007. 계약 해지, the story 이름으로 사업자등록2xxx.5 인테리어 리모델링
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본 레스토랑은 이태리 레스토랑으로서커피와 후식도 단일메뉴로 판매하는 카페와 이태리 음식을판매하는 레스토랑을 접목시킨 레스토랑.-10시~12시까지는 브런치메뉴를 제공- 12시부터 2시까지는 점심식사 -4시30분부터 7시30분까지 저녁식사를 판매
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인테리어는 20대 여성고객을 주고객층 타겟으로
아기자기하고 여성들이 좋아할만하게 인테리어함.
-The Story 인테리어
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-The Story의 메뉴파스타종류, 피자종류, 커피, 후식 등(대표적인 까르보나라와 콤비네이션피자, 사진첨부)
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제가 현재 매장에서 맡고 있는 업무로서는 주방보조와 서빙, 카운터 일을 함께하고 있으며, 매니저로서 재고조사, 원가관리 등을 맡고 있습니다.
-5년후, 10년후 …
이모부님의 건강악화로, 갑작스럽게 취업하게되어 매니저로서 원가관리, 주문조회와 같은 처음배워보는 업무에대해 배우게 되었습니다.
5년후에는 아마 가게를 물려받아 지금 하고있는 일을 계속하고있을거같고, 10년후에는 사업이 번창하게된다면 다른곳에 2호점을 내어 새로운 인테리어와 다양한메뉴로 창업을 해보고싶습니다.
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