목차/차례
Report
(피자 프렌차이즈 창업성공사례, 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석)
1. 문제인식
2,브랜드소개
3.브랜드 목표
4.피자 환경변화
5.차별화 전략
`DaIn Pizza`
1. 문제인식
평소 피자를 좋아하는 저는 미스터 피자나, 피자헛, 파파존스, 임실치즈피자 등을 좋아하는 편입니다. 그러나 피자집에 가면 거의 10대 20대 뿐이고 어른들의 모습을 찾아볼수는 없습니다. 왜냐하면 어른들은 피자를 좋아하지 않는 분들이 많습니다. 젊은층을 목표로 할 뿐만 아니라 좀 더 광범위하게 남녀노소가 맛있게 먹을 수 있는 피자문화를 만들고 싶기 때문입니다.
2,브랜드소개
요즘 트랜드가 웰빙인 만큼 웰빙에 걸맞는 재료인 녹차, 고구마 , 호밀 등을 사용한다.
그리고 특별한 전략을 사용하는데 우리나라 전통적인 재료와 피자가...
본문/내용
Report
(피자 프렌차이즈 창업성공사례, 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석)
목 차
1. 문제인식
2,브랜드소개
3.브랜드 목표
4.피자 환경변화
5.차별화 전략
1. 문제인식
평소 피자를 좋아하는 저는 미스터 피자나, 피자헛, 파파존스, 임실치즈피자 등을 좋아하는 편입니다. 그러나 피자집에 가면 거의 10대 20대 뿐이고 어른들의 모습을 찾아볼수는 없습니다. 왜냐하면 어른들은 피자를 좋아하지 않는 분들이 많습니다. 젊은층을 목표로 할 뿐만 아니라 좀 더 광범위하게 남녀노소가 맛있게 먹을 수 있는 피자문화를 만들고 싶기 때문입니다.
2,브랜드소개
요즘 트랜드가 웰빙인 만큼 웰빙에 걸맞는 재료인 녹차, 고구마 , 호밀 등을 사용한다.
그리고 특별한 전략을 사용하는데 우리나라 전통적인 재료와 피자가 혼합해서 불고기나 김치처럼 외국인들의 입맛을 사용하는 것이다. 그리고 국내 피자업계에는 어린이들을 위한 피자메뉴나 세트가 없다 이 점을 차별시켜 어린이들을 위한 피자 메뉴를 만든다.
3.브랜드 목표
-…
. 어린이를
동반한 가족이나 어린이들을 위한 공간을 마련해 귀엽고 상큼한 분위기로 인테리어를
한다. 노인들을 위한 인테리어는 주로 의자나 식탁에 신경을 많이 써서 그들만의
차별된 공간을 만들도록 한다.
6.포지셔닝 맵
가격높음
미스터
피자
피자헛
도미노
피자
샐러드바없음
샐러드바있음
피자
2001
피자
에땅
피자
마루
가격낮음
- 샐러드바가 있는 피자 업소들은 샐러드바있지만 샐러드 바의 질에 대해서는
무한리필이라 그런지 메뉴의 차별화에대해 크게 신경을 안쓰는것 같습니다.
샐러드바는 다 비슷하기 때문에 질을 판단하기는 조금 힘들어서 샐러드바의 유무로
결정지었습니다. 외국인,어린이,노인 등을 위한 다양한 매뉴로 샐러드바를 업그레이드
시킬것입니다.
7.SWOT 분석
strength
weakness
- 다양한 계층들이 즐길수 있음
- 다른 피자 업계보다 복잡한 구성
- 다양한 메뉴로 인해 소비자 혼동
- 유통의 번거로움
opportunity
threat
- 신메뉴와 다른피자업소에서 찾아볼수
없는 새로운 시스템
- 주변에 많은 경쟁업소
- 웰빙을 컨셉으로 하는 여러 가지
업소들의 등장
8. 브랜드 컨셉
- 다양한 계층을 위한 피자.
- 누구나 맛있게 먹을 수 있는 피자.
- 일단 제가 제일 먼저