체인 외식 사업 놀부보쌈 성공 요인, 경영 이념, 설립 목적, 비전과 목표, 연혁, 마케팅 전략, 특별한 서비스 마인드, 정보, 현황, 특징, 마케팅 효과, 분석

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체인 외식 사업 놀부보쌈 성공 요인, 경영 이념, 설립….ppt [Size : 5 Mbyte ]

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본문/내용

1. 설립 목적과 연혁

2. 비전과 목표

3. 경영이념

4. Marketting 전략

5. 특별 Service Mind

6. 기타 특이사항

설립목적
프랜차이즈 사업의 건전한 발전을 도모하며 회원 상호간의 친목과 정보 교환을 통한 자주적인 경제활동의 조장과 올바른 프랜차이즈 사업 문화를 이룩함으로써 회원의 경제적 지위향상과 국민경제의 균형 있는 발전을 도모함을 목적으로 한다.
연혁
*1987 03)[골목 집]이란 상호로 태동(영업장 5평,자본금 300만원)? 05)[놀부보쌈] 창업 (영업장 12평,자본금 500만원)
*1988 04)신림극장 인근에 2호 점 신림 점을 개점(영업장 40평)
*1989 04)체인 1호 점인 [놀부보쌈]`상도 점`을 개점함으로써 본격 적인 체인사업 전개? 08)난곡본부 점을 개점한 이래 그 해 연말까지 23개의 체인점을 형성*1992 02) [놀부부대찌개] 전문점 개발
*1995 04) [놀부솥뚜껑삼겹살] 개발 (의장등록 특허 제184077호)
*1996 01)음성공장 충북은행 유망중소기업 선정? 09)창업 10주년 기념 C.I.P작업시작 (1997년9월 완료)? 10)한국호텔.외식경영학과 [경영대상](외식사업부문)? 10)음성공장 보쌈제조시설 자동화(배합기 외6종)
*1998 06) 제1회 한국프랜차이즈 종합대상 수상(동아일보.
매일 경제 공동주최)
*1999 10)놀부종가창립? 12)유황오리 진흙구이 개발(잠실점)
*2001 04)한국 프랜차이즈 대상 수상? 05)IS09002 인증획득
…

학계와의 꾸준한 연계와 공동연구로 외식분야의 전문가를 육성하고자 합니다.)
Marketting 전략
신뢰를 바탕으로 한 경영 철학
음식사업은 인간의 건강과 직결되기 때문에 가장 도덕적이고 양심적이어야 합니다.
한식의 표준화, 대중화, 프랜차이즈 시스템화
표준화 작업이 가장 어렵다는 한식의 프랜차이즈에 성공하여 (주)놀부 NBG만의 특화된 노하우와 조직력을 창출했습니다.
이로써 최초의 기업형 프랜차이즈 브랜드를 일궈냈습니다.
가맹전개전략
가맹점수의 무분별한 확장보다는 실패가 없는, 내실 있는 가맹점을 많이 배출해내는 데 방향을 맞추고 있습니다.
맛의 품질에 충실한 원칙과 적극적 투자
2002년 ISO9001 인증에 이어 위해 요소 중점관리기준 kfq-HACCP(Hazard analysis Critical Control Point)에 의거한 식품안정성을 인증 받았고, 2002년부터 제조물책임법을 적극 도임, 국제적인 품질관리 시스템을 확보했습니다.

특별 Service Mind
이벤트는 한 달에 한번은 꼭 합니다. 이벤트 알림은 놀부 홈페이지에 올라와 있고 응모도 가능 합니다. 경품이벤트, 쿠폰 등이 있습니다. 그리고 홈페이지를 로그인 함으로써 포인트를 적립되고 그 적립된 고객식사권을 구매 할 수 있습니다. 식사권은 1.000포인트를 모아야 합니다. 가입, 로그인, 고객설문조사, 메일수신, 이벤트 참여를 통해 적립되고 멥버십카드를 이용하고 있습니다. 이렇게 포인트 제와 이벤트를 사용하고 있습니다.
기타 특이 사항

왜 상호명을 놀부라고 지었는가 ?

놀부는 보통 악을 상징하지만 샬록이나 스쿠루지의 악과는 매우 다릅니다. 놀부의 악은 악이라기보다는 인간이면 누구나 가지고 있는 심술이라고 할 수 있습니다. 놀부의 행위는 "초상난 데 춤추기, 불 나는데 부채질하기, 애호박에 말뚝 박기"로 나타나고 있습니다. 이러한 놀부의 소행은 심보가 나

📝 Regist Info

I D : thea*****
Date : 2012-12-16
FileNo : 11051986

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