º»¹®/³»¿ë
Report
(ºñºñÅ¥(BBQ) ±â¾÷¼Ò°³ ¹× ¿ª»ç¿Í Ư¡¼Ò°³, ºñ±³ºÐ¼®, ¼º°ø»ç·Ê, ÇØ¿ÜÁøÃâ ¼º°øÀü·«, ¸¶ÄÉÆÃÀü·«, STPÀü·«, SWOTºÐ¼®, 4PÀü·«, °³¼±Á¡ ¹× ³ª¾Æ°¥ ¹æÇâ Á¶»çºÐ¼®)
¸ñ Â÷
¼·Ð
BBQÀÇ ¼±Á¤µ¿±â
º»·Ð
1. BBQÀÇ ÀÚ»ç ºÐ¼®
1) BBQ¶õ?
2) BBQÀÇ °æ¿µÀ̳ä
2. BBQÀÇ SWOT ºÐ¼®.
3. BBQÀÇ STP.
4. BBQÀÇ 4P ºÐ¼®.
°á·Ð
¼·Ð
¡Ý BBQ ±â¾÷¼Ò°³
BBQ´Â ¿ì¸®³ª¶ó ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî »ê¾÷ÀÇ ±â³äºñÀûÀÎ ºê·£µå´Ù. ´Ù±¹Àû ÆÐ½ºÆ®Çªµå ºê·£µå¿Í ºñ±³Çصµ Á¡Æ÷ ¼ö¿Í ¸ÅÃ⠱Ը𿡼 Àý´ë µÚÁöÁö ¾Ê´Â Àú·ÂÀ» º¸À̸ç ÅäÁ¾ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ´ëÇ¥ÁÖÀÚ·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò´Ù.
ºñºñÅ¥´Â Áö³95³â ÀÚº»±Ý 5000¸¸¿øÀ¸·Î ¼³¸³µÅ 1³â¸¸¿¡ °¡¸ÍÁ¡ 200È£Á¡À» µ¹ÆÄÇÏ´Â Ãʰí¼Ó ¼ºÀåÀ¸·Î ¾÷°èÀÇ ÁÖ¸ñÀ» ²ø¾ú´Ù.
ºñºñÅ¥´Â óÀ½ºÎÅÍ Ã¶ÀúÈ÷ °ñ¸ñ »ó±ÇÀ» °ø·«ÇÑ °ÍÀÌ ±Þ¼ºÀåÀÇ ºñ°áÀÌ´Ù. ġŲ À¯Åë Æ¯¼º»ó ¼ÒÇüÁ¡À» ÅëÇÑ ¸ÅÃâÀÌ 90%¸¦ Â÷ÁöÇϰí ÀÖ´Ù´Â »ç½Ç¿¡ Âø¾ÈÇÑ °Í.
ºñºñÅ¥´Â ¡®±Ô¸ð´Â ¼ÒÇüÁ¡ÀÌÁö¸¸ ¸À°ú ¼ºñ½º´Â ´ëÇüÁ¡¡¯ ¼öÁØÀ̶ó´Â ÆÇÃËÀü·ÂÀ» °®°í ½ÃÀåÀ» °ø·«Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ ÈûÀÔ¾î ºñºñÅ¥´Â ¼³¸³ 4³â¸¸¿¡ °¡¸ÍÁ¡ 1000°³¸¦ µ¹ÆÄÇÏ´Â ±â¿°¡¦(»ý·«)
°ÍÀÌ´Ù.
Á¦³×½Ã½º´Â 2003³â ÇϹݱ⿡´Â ½ºÆäÀÎÀ» À¯·´Áö¿ª ÁøÃâ 1È£ ±¹°¡·Î Á¤ÇÏ°í ÆÀÀ» ½Å¼³ÇÏ¿´´Ù. ½ºÆäÀÎÀº Çѱ¹°ú Á¤¼, ±âÈ£ µîÀÌ ¸Å¿ì À¯»çÇϰí Çѱ¹¿¡ ´ëÇØ È£°¨À» °¡Áö°í ÀÖ¾î ÁøÃâ ¿©°ÇÀÌ ¸Å¿ì ¿ì¼öÇÏ´Ù. ÀÌ´Â ÇöÁö ´ä»ç¸¦ ÅëÇØ Áõ¸íµÇ¾ú´Ù. ÇöÁö ÁøÃâÀº 2004³â »ó¹Ý±â¿¡ Çö½Ç鵃 ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Áß±¹°ú ½ºÆäÀÎ ¿Ü¿¡µµ Á¦³Ê½Ã½º¿¡´Â ¹Ì±¹, ij³ª´Ù, ÀϺ», µ¶ÀÏ, ÀÌÁýÆ®, È£ÁÖ, ´ºÁú·£µå, ½Ì°¡Æ÷¸£, ű¹, Çʸ®ÇÉ, Àεµ³×½Ã¾Æ µî, 10¿© °³±¹ ÀÌ»óÀ¸·ÎºÎÅÍ ¸¶½ºÅÍ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî(Master franchise) ¼³¸³ ¿ä±¸°¡ ¼âµµÇϰí ÀÖÀ¸³ª, ÇØ¿Ü ½ÃÀå ´Ù°¢È´Â 2004³âºÎÅÍ ´Ü°èÀûÀ¸·Î ÃßÁøµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù
[1]
º»·Ð
1. ÀÚ»ç ºÐ¼®
1) BBQ¶õ?
Best Believable Quality ÀÇ ¾àÀÚ·Î "¼¼»ó¿¡¼ °¡Àå ¹ÏÀ» ¼ö Àִ ǰÁú" À̶õ ¶æÀÌ´Ù. ±×¸¸Å BBQÀÇ À±È«±Ù ȸÀåÀº ġŲÀÇ Ç°Áú¿¡ ÀÚ½ÅÇϰí ÀÖ´Ù.
2) BBQÀÇ °æ¿µÀ̳ä°ú ¿¬Çõ
- °æ¿µÀ̳ä
¨ç °¡¸ÍÁ¡ÀÌ »ì¾Æ¾ß º»»ç°¡ »ê´Ù.
ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî´Â »ó»ýÀÇ ³ë·ÂÀ¸·Î ÇÔ²² ¹ßÀüÇÏ´Â ÇÕ¸®ÀûÀÎ °æ¿µ ¹æ½ÄÀÔ´Ï´Ù. ¾î´À ÇÑÁ·¸¸ ¹«°Ô°¡ ½Ç·Áµµ ÀÌ ¹è´Â ±íÀº ¹Ù´Ù ¼ÓÀ¸·Î °¡¶ó¾É°í ¸¿´Ï´Ù. BBQ´Â °¡¸ÍÁ¡À» À§ÇØ ¾Æ³¦¾ø´Â Áö¿ø°ú ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀ̰í ÀÖ½À´Ï´Ù. BBQÀÇ °¡¸ÍÁ¡À» ¿î¿µÇϽô ºÐµéµµ ÀÚ½ÅÀÇ »îÀÇ ÅÍÀüÀ» ¿½ÉÈ÷ °¡²Ù°í °è½Ê´Ï´Ù. ¼¼°è¸¦ ÇâÇØ ³ª¾Æ°¡´Â BBQÀÇ ¿ªµ¿ÀûÀÎ ¿òÁ÷ÀÓÀº ¹Ù·Î ¡®°øÁ¸°ø¿µ¡¯À̶ó´Â ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Á¤½ÅÀ» Ãæ½ÇÈ÷ Áö۴µ¥ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¨è °í°´ÀÌ ¿øÇÏ½Ã¸é ¹«Á¶°Ç ÇϰڽÀ´Ï´Ù.
±â¾÷ÀÇ ÃÖÁ¾ °áÁ¤±ÇÀº °í°´¿¡°Ô ÀÖ½À´Ï´Ù. °í°´Àº ¹«¸®ÇÑ °ÍÀ» ¿øÇϽÃÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ±â¾÷ÀÌ ´ç¿¬È÷ ÇØ¾ß ÇÒ Àϸ¸ ¿ä±¸ÇϽʴϴÙ. ±×·¡¼ °í°´ÀÌ ¿øÇϽô ´ë·Î¸¸ ¿òÁ÷À̸é ÀúÈñ´Â ÃÖ°í°¡ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Ç×»ó °í°´ÀÌ ¿Ç´Ù´Â »ý°¢À» ÀØÁö ¾Ê°í ÃÖ»óÀÇ Á¦Ç°°ú ¼ºñ½º¸¦ µå¸®°íÀÚ ³ë·Â ÇϰڽÀ´Ï´Ù.
[2]
2. SWO