남양유업 무(無) 차입 경영, 성공 전략, 마케팅 전략, 성공 경영, 사카자키 균, 관리 의의, 목적, 기능, 관리, 기법, 시사점, 총체적 조사분석

몸이 가벼워지는 시간 17차(茶)` 등 잇달아 히트상품을 내면서 음료분야가 `블루오션`역할을 하고 있다.지난해 음료분야에서 1500여억원의 매출을 올린데 이어 올해는 2000억원을 목표하고 있다.1999년 `니어워터`를 시작으로 지금까지 출시한 음료제품만 50여종.음료 선발기업들이 주춤할 때 파죽지세로 제품을 개발,출시한 것이 음료 `빅5`진입을 목전에 두게 된 비결이다.스테디 셀러가 많은 것도 남양유업의 자랑거리다.
유엔 산하 FAO(세계식량농업기구)가 직접 격려를 보낼 만큼 주목을 받았던 천연 DHA우유 `아인슈타인`,기능성을 대폭 강화한 우유 `뼈건강연구소 206`,`맛있는 우유GT`,`이오` 등이 대표적이다.한 번 히트상품 리스트에 오르면 이를 스테디 셀러로 만들기 위해 마케팅에 총력을 기울인다.올해는 `17차`에 승부를 걸 계획이다.그러나 이렇게 다품종생산체제를 유지하는데 들어가는 비용부담이 만만치 않다는 게 과제다.박 대표는 "좋은 제품은 공급량이 많지 않아도 시장에서 제값을 받을 수 있고,일단 스테디 셀러가 되면 지속적인 원가절감 노력을 통해 마진을 높여나갈 수 있다"고 말했다.
얼마 전 200ml짜리 우유 한 팩의 원가를 평균 10원씩 낮췄는데,하루 3700만원씩 이윤이 더 남게 됐다고 박 대표는 소개했다.◆해외 비즈니스로 저성장 탈출남양유업은 롯데칠성음료,롯데제과와 함께 주식시장에서 `식음료 트로이카`로 불린다.지난 연말 장중 한때 100만원 고지를 밟기도 했으나 지난 17일 종가는 78만2000원으로 주춤한 상태다.사카자키균이라는 단기 악재에다 출산율 감소와 내수경기 위축 등 대외변수들이 남양유업 주가 상승의 걸림돌이 되고 있는 것.대외변수들이 쉽게 해소되기 힘든 만큼 위기 상황임에는 분명하다.
이에 대해 박 대표는 "급변하는 시장환경은 우리 회사만 겪는 일이 아니다"며 "무차입 경영을

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